La ricetta Vistanet di oggi: gamberoni alla griglia, un classico extralusso della cucina cagliaritana

La ricetta Vistanet di oggi: gamberoni alla griglia, un classico extralusso della cucina cagliaritana

I gamberoni alla griglia sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare e leggero. Quelli buoni costano ma mangiarli ogni tanto è sempre un piacere. Serve una bella brace, non troppo forte e una bella griglia, una scottata sui due lati, un po' di aglio, prezzemolo, olio, sale e limone e il gioco è fatto.

La ricetta Vistanet di oggi: u Cascà Tabarkin, piatto tipico della tradizione gastronomica carlofortina



La ricetta riprende una tradizione africana, infatti non prevede l'abbinamento con la carne.