È uno dei capolavori assoluti della panificazione sarda e da oggi sarà valorizzato con un proprio disciplinare di produzione e un suo marchio di qualità: stiamo parlando del “Civraxu”, lo storico pane di Sanluri consumato e apprezzato in tutta la Sardegna.

Il progetto del marchio di qualità Civraxu, promosso da Coldiretti Cagliari, Comitato per la valorizzazione del Civraxu, Comune di Sanluri, Agenzia Laore e produttori, è stato presentato questa mattina al mercato di campagna Amica della Coldiretti a Cagliari.

Un accordo di fliera sottoscritto da sette cerealicoltori che stabilisce i disciplinari di produzione non solo del Civraxu, ma anche della pasta e della fergola prodotti a Sanluri. Il Comune farà da garante. 

«Un importante e reale progetto di filiera che valorizza un prodotto tradizionale e da un valore aggiunto ai produttori oggi strangolati da remunerazioni sotto i costi di produzione – ha commentato il presidente di Coldiretti Cagliari Giogio Demurtas -. Ma è un progetto che oltre a dare respiro ai cerealicoltori dà anche ai consumatori gli strumenti per poterlo riconoscere, altro cavallo di battaglia di Coldiretti: l’etichetta trasparenze. Ancora una volta i nostri mercati di Campagna Amica rappresentano lo spazio sociale per i prodotti di qualità, per quelle biodiversità, che spesso stiamo perdendo, e che qui trovano casa».

La lotta al narcotraffico nel Cagliaritano segna un nuovo punto a favore della legalità, grazie a un’alleanza sempre più stretta tra forze dell’ordine e comunità. In due distinte operazioni, i “Falchi” della Squadra Mobile hanno tratto in arresto due uomini di circa 30 anni, stroncando canali di smercio che spaziavano dai quartieri del capoluogo fino alla provincia.

A dare il “la” alle indagini non sono state solo le consuete attività di pattugliamento, ma le segnalazioni giunte tramite YouPol. L’applicazione della Polizia di Stato si conferma uno strumento micidiale contro l’illegalità, permettendo ai cittadini di denunciare — anche in forma anonima — movimenti sospetti. Grazie a questi input, gli investigatori hanno potuto predisporre servizi di osservazione mirati che hanno portato dritti ai depositi della droga.

L’operazione più consistente è scattata a Villacidro. Qui, un trentenne è finito in manette dopo che la perquisizione nella sua abitazione ha portato alla luce un vero e proprio “market” degli stupefacenti. Oltre ai classici hashish (200 grammi) e marijuana (80 grammi), gli agenti hanno sequestrato 60 grammi di droghe sintetiche (ketamina e metanfetamine). Secondo gli inquirenti, queste sostanze erano verosimilmente destinate al mercato dei rave party. Sequestrati anche 3.100 euro in contanti, ritenuti il provento dell’attività illecita, insieme a bilancini di precisione.

Contemporaneamente, i Falchi hanno colpito nel cuore del quartiere San Michele a Cagliari. Un uomo di 33 anni è stato trovato in possesso di 11 grammi di cocaina, già pronti per essere immessi sul mercato, insieme al materiale per il confezionamento delle dosi.

Dopo il rito per direttissima, le strade dei due indagati si sono divise in base ai precedenti e alla gravità delle contestazioni. Per il giovane di Villacidro è stato disposto l’obbligo di presentazione alla polizia giudiziaria. Per il 33enne cagliaritano, già noto alle forze dell’ordine e in affidamento ai servizi sociali, si sono aperte le porte del carcere, data la reiterazione del reato.