Sos incantos de sa Sardigna, si ammaniant a accollire un’aundada chene cabidianu de interessu dae parte de agentzias internassionales ismastridas in su turismu de isposonzos de isfartzu.

S’isula de su Mediterraneu, si ammanitzat a abberrere sas giannas suas a una caravatza de spertos de su campu, chi arribant dae donzi parte de su mundu, cun attentzione particulare a sos Istados Unidos, a s’India e a su Mesu Oriente, in d’unu viaggiu chi ammaghiada, connoschidu commente Soulstir Trip, chi at incumintzare in su mese de Cabidanni.

Su primariu intentu de custu viazzu abbenturosu est cussu de acciappare s’immaginassione de sas parigas chi arribant dae tottu su mundu, cumbinchindelas a seperare sa Sardigna commente su logu po tzelebrare sa die pius importante de sas vidas insoro. Custu disignu audissiosu est naschidu dae sa partezipatzione de su frimmu disignu Love is Wedding e s’initziativa Say Yes in Italy, ambos impignados a favoressere sas estremadias italianas in su campu de sos isposonzos internatzionales.

Su SoulStir Trip promittit de essere una carraffale esperientzia, un’abbentura fundada supra s’iscoperta de sa natura innida, supra sas tradissiones de sa coghina, s’arte e sa posada unica, chi solu s’isula sarda ischit apparare. At essere un’occasione de non perdere po si tuffare in sas situassiones incantadas de unu logu, inube su passadu si fundet in
manera armuniosa cun su presente, creande iscenas chene tempus po sa die pius carraffale po una cropa.

Ma non sunt solu sas biddas de su Mesu Oriente a essere allibradas dae sas curnisas ispettaculares chi sa Sardigna podet apparare po un’isposonzu de sonniu. Sos Istados Unidos e s’India, in manera particulare, ant mustradu un’interessu chi est creschinde po sos isposonzos in s’Isula. Sas agentzias chi arribant dae custas biddas, battint
un’esperientzia manna in s’ordiminzu de isposonzos de isfartzu, chi resessint a isposare in manera perfetta, tradissione e modernidade, apparande in custa manera a sas cropas, un’isperientzia chi non si podet ismentigare e chi at addurare imprentada in sos coros insoro po totta sa vida.

S’agentzia indiana, in manera particulare, si annoditat po s’abilidade de sighire donzi elementu, dae sa cussoria particulare sighinde cun decorassiones reffinadas, creande unu logu prenu de maghia, chi incantat sos isposos e sos istranzos insoro. Cun d’una cura pretzisa de sos elementos e un’attentzione chene cunfruntos a sas esigentzias de sos isposos, custas agentzias tenent su compitu de trasformare donzi isposonzu in d’unu abbenimentu carraffale,
unu momentu de bellesa pulida e felicidade cun sa Sardigna commente isfundu chi che bogat s’alenu.

Po congruire, s’imbasione de sas agentzias internatzionales ismastridas in su turismu de isposonzos de isfartzu, est un’opportunidade unica po sa Sardigna, de mustrare a su mundu sas bellesas suas de sa natura, cultura
e de su mandigu cunfirmandesi semper de pius, commente unu de sos logos pius chircados, po chie sonniat un’isposonzu de contassia.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: unu viazu intre connottu e sapores antigos.

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: connottu, festa e identitade in d’unu mossu. Sa Sardigna no est solu terra de bistas chi che bogant s’alenu, mare cristallinu e connottu de mizza e mizza annos: est puru una regione in sa cale s’arte de sos durches tenet unu rolu tzentrale, ligada a filu doppiu cun sa religiosidade populare, sas festas de sas biddas e sa trasmissione de sos sapires familiares.

Sos durches sardos contant istorias antigas, a s’ispissu trasmittidas dae ingendra a ingendra, preparadas cun sustiantzias simples ma de calidade e cun d’una cura casi maniattiga. Intre sas chentinaias de saporidesas chi animant sas mesas sardas in occasione de isposonzos, battizos, Pasca, Nadale e festas populares, tres durches si signalant po fama e diffusione: sas seadas, sos marigosos e sos gueffus. Tres conas de s’isula, donzuna cun d’una istoria, unu sapore e un’anima totta sua.

Sas seadas (o sebadas) sunt fortzis su durche sardu pius connottu a fora de sas lacanas de s’isula. Si trattat de unu culurzone mannu durche, preparadu cun d’una piza de simula fine, chi arregat unu coro modde de casu friscu de erbeghe, unu pagu agrittu, a s’ispissu aromatadu cun corzolu de limone.

Sos marigosos sardos sunt un’attera cona netzessaria de sa pastisseria de s’isula. A differentzia de atteras maneras italianas, cussos sardos sunt moddes, profumados e dae sa fortesa casi modde, cun d’una corzoledda lizera in sa parte de fora. Si ammanitzant tottu s’annu, ma in manera particulare po sas festas religiosas, sos isposonzos e sas tzerimonias.

Po finire, sos gueffus, connottos comente “suspiros  sunt bucconettes de pasta de mendulas, imboligados in papilu coloradu comente chi esserent caramellas. S’aera insoro allegra e festuliana los rendet interpretes de doinzi tzerimonia sarda, in manera particulare de battizos e isposonzos. In custos tres durches si cuncentrat s’essentzia de sa Sardigna: sa semplicidade de sas sustantzias, s’intensidade de sos sapores, su ligonzu fungudu cun sa terra e cun sos ritos de sa comunidade.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22