Pro sa Die mundiale de sa Biodiversidade, chi s’at a festare cras, s’Assòtziu Allevadores de sa Regione Sardigna ammentat chi s’Ìsula nostra est una terra prena de biodiversidades zootècnicas,  podet bantare su bellu de ratzas autòctonas de sas cales tres bovinas (Sarda, Bruno-Sarda, Sarda-Modicana), duas ovinas (Sarda e Niedda de Àrbus), duos caprinas (Sarda e Sarda primitiva), una suina (Sarda), duas ecuinas (Giara e Sarcidano) e duas aininas (Sardu e Asinara).

“Si tratat de una sienda manna chi però tenet bisòngiu de una tutela contina ma fintzas valorizatzione de sas produtziones”, ispiegat s’assòtziu chi cun is tècnicos suos assistit sas aziendas chi allevant sas bio-diversidades zootècnicas isolanas durante s’acumprimentu de sos controllos funtzionales pro compidare s’istadu de sos allevamentos e de sos animales.

Segundu sos datos de s’Aars, sa cunsistèntzia mèdia in Sardigna de su bovinu de ratza Sarda est uguale a 25.993 paros, pro su bovinu ratza Bruno Sardu uguale a 34.073 pegos e pro su bovinu ratza Sardu Modicano cun 2.253 pegos. Pro su chi pertocat sos paros ovinos, sos de ratza Sarda sunt 2.500.000, sos de ratza Niedda de Àrbus  sunt 9.316, mentras pro sas cabras de ratza Sarda sunt 13.299 e sas de ratza Sarda primitiva 7.954. Sos porcos de ratza Sarda sunt 390, sos cadditos de sa Giara sunt 542, mentras su Caddu de su Sarcidano est presente cun 102 paros. In fines sunt 380 sos àinos de s’Asinara e 2.980 sos pegos de Àinu Sardu. Luciano Useli Bacchitta, presidente AARSardegna, ammentat chi “su sistema allevadores at ativadu duas importantes initziativas, est a nàrrere su progetu LEO incarreradu in su 2018 e chi protzedit cara a sa realizatzione de una prataforma digitale pro sa zootecnia italiana chi si podet definire s’ùnica in su gènere suo e isvilupada gràtzias a sa faina de AIA, paris a collaboradores de cabale  comente  Universidades, Istitutos Zooprofilàticos e àteros Entes de chirca, suta de sa supervisione de su ministeru de sas Polìticas agrìculas, alimentares e forestales, in calidade de Autoridade de gestione.

S’àteru progetu cuntzepidu totu pro preservare sa biodiversidade de sos animales nostros de interessu zootècnicu e de s’ambiente acanta bivent – agiunghet – est istadu mutidu Allevamento Custode”.

“Progetto finanziato con l’Avviso Pubblico IMPRENTAS annualità 2021-2022”

Un’alliantza chentza dinnantis de sas “Feminas de s’Ozzu” e sas “Cittades de s’Ozzu”, est po naschere, uninde sas fortzas po poderare sa cultura de s’ozzu e po affortigare unu sistema de cossumu sciente de sa produssione de s’oro birde, chi disegnat iscolas de vida e bistas.

Su 20 de Aprile, in Ilbono, in Ozzastra, bi at essere unu abbenimentu istoricu: sa frimma de su primu accordu chi faghet partire un’assitentzia chi serbit po s’isviluppu de un’offerta turistica ligada a sas tradissiones de sa coghina e sas estremadias de sas produssiones de s’ozzu de sa regione.

Sa tzerimonia, chi at a biere sa presentzia de sa Presidente nazionale de s’assotziatzione Feminas de s’Ozzu, at essere unu momentu importante meda po su campu. Custu accordu non solu punnat a faghere connoschere s’ozzu extravergine de olia commente prodottu de arta calidade, ma puru a agguantare sa tutela de s’ambiente e de sas bistas, s’isviluppu chi si podet bajulare e su turismu locale, mescamente in sas zuras de s’internu.

S’intentu printzipale de s’accordu, est cussu de creare assitentzias de comunicassione de sos comunes, dittas de produssione e trasformassione, po arribare a creare unu modellu de “turismu de s’ozzu”, chi si potat repricare a livellu natzionale e de tottu su mundu. Ant essere accreschidos sos abbenimentos po balorizare sas iscroccas de
naschida de s’ozzu extravergine de olia italianu, po mesu de cunferentzias,cursos e disignos de sa comunidade europea.

S’assotziatzione Nazionale Tzittade de s’Ozzu, chi tenet casi 500 comunes e paritzas partetzipaziones de sas amministratziones pubbricas in mesu de issos, e s’Assotziatzione Nazionale Feminas de s’Ozzu APS, cun pius de
70 sotzios, sunt unu patrimoniu de sa cultura e de sa coghina chi tenent unu balore chi non si podet calculare. Sa frimma de custu accordu est unu passu importante meda po dare balore e agguantare s’ozzu extravergine de olia e de sas virtudes suas chi faghent bene a sa salude.

Su disignu de sa zorronada de su 20 de Aprile, prenettat, in pius de sa frimma de s’accordu, unu addobiu supra s’istoria de s’ozzu de sa Sardigna. At essere un’occasione po discutire de su passadu, de su presente e de su tempus benidore de s’ozzu extravergine de olia e po presentare sos disignos natzionales e regionales de sas duas
Assotziatziones.Unu momentu de cunfruntu e de cundivisione de esperientzia e connoschentzia de sos chi tribagliant in cussu campu.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22