Ogros abertos e conca a chelu pro pro non pèrdere su passàgiu de sos isteddos tramudantes. Notesta est sa note de Santu Larentu e ognunu podet espressare sos disìgios suos. Ma ite signìficat a beru? Sos chi nois mutimus isteddos tramudantes, in berteru sunt metèoras. Si tratat de bucones de s’isteddu coudu Swift Tuttle. Cada annu, tra su 9 e su 12 de austu, colende a presu de su Sole, bogat iscàndulas chi si podent bìere dae sa Terra. Sos astrònomos los mutint Persèides, de sa costellatzione de Perseu, de sa cale paret chi bèngiant.

Ma ite nch’intrat Santu Larentu? Segundu sa traditzione cristiana Santu Larentu fiat istadu brusiadu a biu cumandende s’imperadore romanu Valerianu, durante una persecutzione e su 10 austu s’ammentat su martìriu suo, acontèssidu in su 258 p.C. Semper sa traditzione cheret chi sas Persèides rapresentent sos tzitzones tentos in fogu de su fogorone chi aiat brusiadu a Santu Larentu, opuru sas làgrimas suas de dolore.

Sos disìgios e sos isteddos. Sa paràula disìgiu derivat de su latinu desiderium, overas «farta de isteddos». Dae s’antighidade su mundu de su chelu e de sos astros tenet unu significadu importante e influentzaiant sos sèberos de sa vida de ogna die. Sos corpos de su chelu fiant cunsiderados che divinidades, dae sos cales difatis at a derivare posca s’astrologia, e subra de s’osservatzione issoro si basaiant sas preditziones de su tempus benidore. Prus che totu sos navigadores e biagiadores s’afidaiant a sos isteddos comente  ghias durante sos biàgios issoro a de note. Dae inoghe derivat su creìngiu de osservare sos astros, posca serrare sos ogros e disigiare s’avenimentu de calicuna cosa.

“Progetto finanziato con l’Avviso Pubblico IMPRENTAS annualità 2021-2022”

Un’alliantza chentza dinnantis de sas “Feminas de s’Ozzu” e sas “Cittades de s’Ozzu”, est po naschere, uninde sas fortzas po poderare sa cultura de s’ozzu e po affortigare unu sistema de cossumu sciente de sa produssione de s’oro birde, chi disegnat iscolas de vida e bistas.

Su 20 de Aprile, in Ilbono, in Ozzastra, bi at essere unu abbenimentu istoricu: sa frimma de su primu accordu chi faghet partire un’assitentzia chi serbit po s’isviluppu de un’offerta turistica ligada a sas tradissiones de sa coghina e sas estremadias de sas produssiones de s’ozzu de sa regione.

Sa tzerimonia, chi at a biere sa presentzia de sa Presidente nazionale de s’assotziatzione Feminas de s’Ozzu, at essere unu momentu importante meda po su campu. Custu accordu non solu punnat a faghere connoschere s’ozzu extravergine de olia commente prodottu de arta calidade, ma puru a agguantare sa tutela de s’ambiente e de sas bistas, s’isviluppu chi si podet bajulare e su turismu locale, mescamente in sas zuras de s’internu.

S’intentu printzipale de s’accordu, est cussu de creare assitentzias de comunicassione de sos comunes, dittas de produssione e trasformassione, po arribare a creare unu modellu de “turismu de s’ozzu”, chi si potat repricare a livellu natzionale e de tottu su mundu. Ant essere accreschidos sos abbenimentos po balorizare sas iscroccas de
naschida de s’ozzu extravergine de olia italianu, po mesu de cunferentzias,cursos e disignos de sa comunidade europea.

S’assotziatzione Nazionale Tzittade de s’Ozzu, chi tenet casi 500 comunes e paritzas partetzipaziones de sas amministratziones pubbricas in mesu de issos, e s’Assotziatzione Nazionale Feminas de s’Ozzu APS, cun pius de
70 sotzios, sunt unu patrimoniu de sa cultura e de sa coghina chi tenent unu balore chi non si podet calculare. Sa frimma de custu accordu est unu passu importante meda po dare balore e agguantare s’ozzu extravergine de olia e de sas virtudes suas chi faghent bene a sa salude.

Su disignu de sa zorronada de su 20 de Aprile, prenettat, in pius de sa frimma de s’accordu, unu addobiu supra s’istoria de s’ozzu de sa Sardigna. At essere un’occasione po discutire de su passadu, de su presente e de su tempus benidore de s’ozzu extravergine de olia e po presentare sos disignos natzionales e regionales de sas duas
Assotziatziones.Unu momentu de cunfruntu e de cundivisione de esperientzia e connoschentzia de sos chi tribagliant in cussu campu.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22