Anche i B&B di Tortolì nel vortice della crisi economica.

In questi anni abbiamo spesso sentito dire che la formula del bed and breakfast è la sola a non aver conosciuto la crisi economica. Giornali e tg hanno spesso sostenuto che siano milioni, ogni anno, i viaggiatori che scelgono per le proprie vacanze questo tipo di strutture. Strutture che nella maggiorparte dei casi sono green, gestite da donne e foriere di servizi e novità.

Tortolì sembrava non fare eccezione: i numerosi bed and breakfast sparsi sul territorio hanno registrato un ottimo flusso di clientela fino a poco tempo fa. I proprietari delle medesime attività microricettive, infatti, sostengono ora di aver rilevato una diminuzione delle prenotazioni a partire dal 2014, stagione che non è andata secondo aspettative e desideri. E il 2015 non sembra proporsi in chiave più rosea: “Solo qualche anno fa a dicembre avevamo già numerose prenotazioni per i mesi estivi” spiega Patrizia Usala, proprietaria del B&B Le stanze di Patika “quest’anno invece tutto tace. La nostra struttura è aperta da nove anni e possiamo permetterci un confronto con numerose stagioni passate. Il trend non è affatto in crescita come si dice. Il turismo ha risentito molto della crisi e noi ne paghiamo lo scotto come gli altri. Dovremmo lavorare di più sui trasporti e sulla promozione del territorio e non limitarci a vivere di rendita, perchè oramai si salvano solo i mesi di alta stagione e questo è molto grave”.

Il b&b, per sua natura, lavora poco con le famiglie ( che per ovvie necessità prediligono alberghi e appartamenti) e molto con i gruppi di giovani e con le coppie. “Fino a poco tempo fa si lavorava molto bene con le coppie, sia italiane che straniere” racconta Fiorella Fanni del B&B La Tortorella “ma dal 2014 anche questo target di clientela è venuto meno. I viaggiatori senza famiglia al seguito sono i nostri avventori-tipo. Hanno budget destinati alle vacanze tendenzialmente più elastici e si spostano anche in bassa stagione, fosse anche per un solo weekend romantico. Ma dal 2014 anche questa tipologia di clienti sta venendo a mancare”.

Anche chi ha da anni investito in particolare sul rapporto con i turisti stranieri, sostiene la stessa teoria: “I costi dei trasporti ci hanno tagliato le gambe” afferma Cecilia Chiai, proprietaria del centralissimo B&B Il Leccio “I turisti stranieri sono sempre stati presenti in modo massiccio e costante anche in primavera e autunno negli anni passati, mentre dallo scorso anno abbiamo registrato un grosso calo delle prenotazioni. Mancano attività complementari di appoggio e una promozione delle nostre risorse adeguata. Ora come ora la spina nel fianco è il costo dei trasporti: è su questo punto che l’Ogliastra deve battere per far cambiare le cose”.

Si est custituida in su notaju sa Delegassione po Poderare sa naschida de sa IGP porcheddu de Sardigna, e si est assemidada in manera uffitziale sa Delegassione Iscentifica, chi in sa prima assortida, fatta in Macumere, in s’agentzia de Contas, su 15 de Abrile, at tribagliadu po approntare, medas puntos de su regolamentu de produssione de custa saporitesa totta sarda.

S’intentu, preparare sos documentos chi serbint de presentare a sa Commissione Europea po alcansare su riconnoschimentu de s’arrennomini IGP e faghere naschere una delegassione chi tenzat commente faina printzipale cussa de creare un’unione de sos pastores, masellajos e sos trasformadores de s’eccellentzia sarda, chi potant ordiminzare una filera e dare unu fentomu balidu a su mercadu, po tottu cussu chi appartennet sas fases de pesadura e de trassa de sos porcheddos chi teppent andare a su mercadu.

A sa mattessi manera,bardare sa produsssione locale sarda dae su periculu de battire importassiones chentza controllu perunu, e duncas tutelare s’issida de su prodottu. Unu arminzu balidu puru po sos consumadores, chi ant podere tennere unu trattadore chi potat garantire supra su rispettu de unu regolamentu de produssione. Fases importantes meda, cussas de sa naschida de sas duas delegassiones.

Importante meda at essere sa retza de sos sardos in Italia e in su mundu: su motivu de sa presentzia in sa delegassione de Bustianinu Mossa, presidente de sa Fasi, sa retza de sos corriglios sardos in Italia.”Sos emigrados” si dant itte faghere in cust’intentu commente consumadores,sustenidores,ambasciadores, narat Mossa. Semus 2,5 miliones sos sardos fora de sa Sardigna, ispartinados in tottu su mundu.

Solu in Italia sa Fasi contat casi 30.000 iscrittos, in 68 delegassiones presentes in 12 regiones de s’Italia. Sa pius a mesudie est Ciampino. Su tzentru e su norti de s’Italia sunt su puntu de arribu menzus de operajos, pastores,sordados e istudiantes ligados in manera chi non si podet isligare dae sa cultura sarda chi prima de tottu est sa cosa de mandigare. Esist commente una venerassione de su porcheddu. E difattis partizas sunt sas initziativas chi tenent commente base custu prodottu pittitteri.

Tenimos po custu un’istruttura de negossiu de produttos de calidade funguda, a sa cale si diritzant sos sardos emigrados.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22