Ricette dall’antica Roma. La torta carthaginensis tramandata da Catone

Un impasto
Un impasto

Il nome della torta lascia facilmente dedurre una derivazione dai continui scambi, scontri ed accordi con Cartagine. Nell'articolo una delle diverse versioni della ricetta per assaporare il gusto della Storia.

Addio a Oliviero Toscani, è morto a 82 anni il grande fotografo



Oliviero Toscani, uno dei nomi più influenti e controversi del mondo della fotografia, si è spento all’età di 82 anni. La notizia è stata resa nota dalla sua famiglia, che ha diffuso un breve comunicato in cui ha chiesto discrezione e rispetto per affrontare il dolore in privato. Toscani era ricoverato da alcuni giorni all'ospedale di Cecina per il peggioramento delle sue condizioni di salute, segnate da una lunga battaglia contro l’amiloidosi, una malattia rara e incurabile che aveva reso pubblica due anni fa in un’intervista al Corriere della Sera. Con il suo consueto candore, aveva raccontato di aver perso 40 chili e di essersi sottoposto a cure sperimentali, accettando con lucidità la possibilità della morte e contemplando persino il suicidio assistito.