La combinazione funghi-miele potrebbe sembrare particolare, eppure era uno dei piatti forti dell’antica Roma ed anche attualmente viene comunque apprezzato.

È un piatto semplice: basta cucinare in padella i funghi con l’olio ed aggiungere sale e miele. Molte delle ricette che giungono ai giorni di quest’epoca, provengono dal testo “De re Coquinara” del giovane cuoco Marco Gavio Apicio.

Nel corso del tempo la ricetta è evoluta con l’aggiunta di farina, uova, spezie, ma l’originale è quella dove l’elemento principe rimane il miele.

Questo ingrediente era molto utilizzato anche per le sue caratteristiche conservanti ed anche il famoso Virgilio ne faceva largo uso, al punto da diventare ad un certo punto della sua vita apicoltore. Un aspetto, questo, che non tutti conoscono del sommo poeta, ma che lui descrive nel dettaglio nel libro IV delle Georgiche, dando indicazioni precise su come allevare le api ed accudire le arnie. Parla del “canto delle api” durante la sciamatura (il modo in cui si riproducono tramite esodi e spostamenti di massa).

Nonostante quindi la capacità acquisite dai romani, parte del miele veniva comunque importato da Malta, Spagna e Cipro.

Ciò che colpisce è  il fatto che andar per funghi è un’attività anche attualmente abbastanza rischiosa per chi non è davvero esperto (tant’è che è opportuno per chi decide di raccoglierli, indipendentemente dal proprio grado di conoscenza di portarli presso un Ispettorato micologico).

Anche Plinio il Vecchio, già intorno al 40 d.c. in uno dei suoi libri di botanica, segnala il pericolo di incappare in funghi velenosi, indicati come “boleti”, altri “farneti” ed ancora “suilli”. Cita addirittura l’avvelenamento, compiuto da Agrippina nei confronti dell’imperatore Tìberio Claudio. Madre di Nerone, che sempre Plinio il Vecchio lo paragona ad un veleno.

Nonostante le insidie erano considerati una vera e propria leccornia ed erano utilizzati anche come medicinali curativi.

Se pensiamo al fungo come alimento per l’epoca potenzialmente mortale ed al miele come ambrosia, non possiamo non notare un riferimento poetico e quindi una certa coerenza di affinità con Virgilio.

Non ci basta che provare quindi questa particolare ricetta, dal sapore agrodolce, che nonostante la semplicità promette di essere davvero squisita. Quali scegliere? I preferiti dai romani erano i funghi di bosco, come i porcini.

Ma hanno anche dedicato un fungo a Cesare: L'”Amanita cæsarea” conosciuta come “ovolo buono” o “ovolo reale”. Talmente saporito che indusse gli antichi Romani a definirlo “Cibo degli Dei”.

Il periodo più magico dell’anno è alle porte e Roma si prepara a trasformarsi, ancora una volta, nella Capitale del Natale. Dopo il grande successo delle scorse edizioni, che hanno visto oltre due milioni di visitatori, Christmas World torna a illuminare Villa Borghese. Dal 29 novembre 2025 all’11 gennaio 2026, il villaggio trasforma la città in un vero viaggio nel cuore della magia natalizia, capace di far sorridere i più piccoli, incantare chi lo visita per la prima volta e riconquistare chi ormai lo considera una tradizione irrinunciabile. Ecco perché chi cerca cosa fare a Roma nel periodo di Natale non può perdersi Christmas World, il villaggio natalizio più grande d’Europa.

Con oltre 40.000 metri quadrati di scenografie spettacolari, giostre e installazioni luminose, Christmas World è un vero e proprio universo a tema, dove le città più iconiche del mondo indossano i loro abiti migliori per le feste. Passeggiando per il parco, i visitatori possono viaggiare da New York a Londra, da Parigi a Berlino, immergendosi in atmosfere sempre nuove, tra scenografie luminose, dettagli curati e continui cambi di prospettiva che rendono ogni passo una scoperta.

Christmas World offre esperienze per ogni età. Le attrazioni più amate ritornano a incantare gli ospiti: l’Ice Rink di New York; il suggestivo The Tree of Lights di Londra, tra giochi di luce e magia; le giostre adrenaliniche come Ice Slide e Ice Bumper; e la simpatica Santa’s Coaster, ormai un’icona del villaggio.

Ma questa nuova edizione porta anche novità che faranno battere il cuore ai più piccoli e agli amanti delle emozioni forti: il vertiginoso Snow Twister e la coloratissima North Pole Raceway, pensata per chi desidera sfrecciare in piena fantasia. E poi c’è il fascino senza tempo del Grand Christmas Carousel, ora più spettacolare che mai, che ruota lentamente tra luci e melodie natalizie, facendo fermare il tempo per un istante.

Eventi di Natale a Roma: dove il sogno diventa realtà

Quello che distingue Christmas World dagli altri eventi natalizi a Roma è la sua anima teatrale e la capacità di raccontare una storia. Ogni spettacolo, ogni costume, ogni coreografia è pensata per trasportare il visitatore in un mondo sospeso tra realtà e immaginazione. Babbo Natale e i suoi elfi diventano guide in un percorso che celebra i valori autentici del Natale, tra gentilezza, condivisione e meraviglia. Ogni giorno, il villaggio si trasforma in un grande palcoscenico a cielo aperto con oltre 300 artisti impegnati in performance e musical che portano la magia del Natale in ogni angolo del parco. Il cuore pulsante della rassegna è “Il Grande Spettacolo di Natale”, una produzione originale che unisce danza, canto, recitazione e illusionismo per raccontare la fiaba de Lo Schiaccianoci e i Doni Magici: un viaggio poetico tra emozione e rinascita.

Accanto a questo evento straordinario, un ricco palinsesto internazionale accompagna i visitatori con momenti di musica e spettacolo dal vivo: le parate festose della Christmas Parade Orchestra, i cori itineranti degli Itinerant Pop Choirs, le performance energiche del Grand Dance Ensemble, le note romantiche delle Roman Serenades e la magia intima di Singer in Paris e del Theatre of Wonder. Ogni esibizione è un tassello di un’unica, grande storia collettiva che fa risplendere il Natale a Roma.

Area food: un viaggio alla scoperta dei sapori del mondo

Accanto alle attrazioni e agli spettacoli, Christmas World offre un’area food dedicata ai sapori del Natale nel mondo e non solo. È così che anche la gastronomia diventa parte integrante dell’esperienza: tra profumi invitanti e atmosfere da fiaba, si potrà gustare una selezione di piatti dolci e salati provenienti da diverse culture, dalle specialità americane ai sapori europei, fino ai dessert più tradizionali delle feste. Il villaggio si trasforma così in un grande punto d’incontro tra tradizioni, profumi e culture, perfetto per chi cerca idee su cosa fare a Roma nel periodo di Natale.

Vivi la magia del Natale: acquista ora i tuoi biglietti

Visitare Roma a Natale significa immergersi in un’atmosfera unica, fatta di luci, spettacoli e meraviglia. E il cuore pulsante di questa magia è Christmas World a Villa Borghese, il villaggio natalizio più grande d’Europa.

Per non perdere l’occasione di vivere un’esperienza straordinaria con tutta la famiglia, è già possibile acquistare i biglietti direttamente dal sito ufficiale e approfittare delle tariffe speciali riservate a chi prenota in anticipo.

Sono disponibili anche pacchetti famiglia, pensati per rendere la visita ancora più conveniente e piacevole.

Non aspettare: regalati la magia del Natale a Roma e preparati a vivere un viaggio che resterà nel cuore.

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