Detti e modi di dire: “Ammazza che Giannetta”. Ma perché si dice così?

Ammazza che Giannetta a Roma si riferisce ad un vento freddo e fastidioso, ma da dove arriva questo modo di dire?

I romani hanno saputo riportare la loro contagiosa simpatia anche nel loro dialetto, non a caso il “Romanesco” (come è conosciuto fuori dalle mura della capitale) è una delle lingue regionali più apprezzate e imitate in Italia. Merito sicuramente dei più iconici artisti nati alla luce del Colosseo, Alberto Sordi e Gigi Proietti su tutti, ma anche di figure più recenti come Marco Giallini, Valerio Mastrandrea e Zerocalcare che hanno contribuiti ad alimentare la tradizione del dialetto romano anche tra i più giovani. Nei bar e nelle strade romane è facile imbattersi in detti e modi di dire più o meno curiosi, e tutti hanno una loro logica spiegazione che molto spesso arriva da un passato più o meno recente.

Alcune caratteristiche espressioni sono legate anche a nomi propri di persona, tra i più gettonati ci sono sicuramente Maria che a Roma risulta sempre di difficile ricerca (È come cercà Maria pe’ Roma), Pippo che spesso e volentieri vede citatati i suoi cari defunti (Mortac** de Pippo) e Peppe che sicuramente non era un mago dell’organizzazione e dell’orientamento (stamo a fa er giro de Peppe). Tra questi spunta anche una certa Gianna, che a Roma viene accostata al meteo, e compare nell’espressione “Ammazza che Giannetta” utilizzata per descrivere un vento particolarmente freddo e fastidioso. Ma da dove arriva questo modo di dire?

Ci sono diverse spiegazioni legate a questo detto, alcune più curiose e folkloristiche e altre invece più logiche e razionali. Quelle più ironiche e che vogliono Gianna come protagonista sono associate ad una signora di mezza età che era solita tenere le finestre di casa sempre aperte per porre rimedio alle caldane. La sua abitazione era quindi inevitabilmente esposta sempre alla corrente e proprio da questa abitudine della donna deriverebbe la Giannetta. Un’altra tradizione popolare racconta invece di una signora di Trastevere che amava comperare il pane appena sfornato e nel tentativo di riportarlo a casa ancora caldo aveva l’abitudine di correre per le vie del quartiere. Pare che la corsa della donna fosse cosi veloce da generare un vento al suo passaggio.

Secondo una ricostruzione linguistica pare invece che la Giannetta debba il suo nome ad un’arma. La cavalleria leggera andalusa era dotata di una lancia corta e leggera chiamata “Gineta” che nel seicento divenne un frustino di canna in mano agli ufficiali. Ecco, Il suono con cui il frustino divideva l’aria quando veniva agitato rimandava direttamente al fischio del vento freddo d’inverno, da qui l’adattamento italiano-romano Giannetta.

Roma capitale del cibo locale: premiata come migliore città al mondo per il sostegno alla filiera corta.

Roma si conferma protagonista nel panorama internazionale del cibo sostenibile, ricevendo il riconoscimento come migliore città a sostegno del cibo locale nella categoria Best City degli Awards promossi durante l’assemblea della World Farmers Markets Coalition.

Un traguardo importante che valorizza le politiche messe in atto dall’amministrazione capitolina per promuovere l’agricoltura di prossimità, rafforzare la filiera corta e costruire un legame sempre più solido tra produttori, istituzioni e cittadini. La Capitale, con la sua vasta ricchezza agricola e le numerose aree rurali che circondano il tessuto urbano, rappresenta un esempio virtuoso di come la grande città possa convivere in equilibrio con il mondo agricolo, sostenendo al tempo stesso la sostenibilità ambientale e l’economia locale. L’assessora all’Agricoltura, ambiente e ciclo dei rifiuti Sabrina Alfonsi ha ricordato come questo risultato sia il frutto di un impegno costante e di una visione chiara che punta alla valorizzazione delle produzioni del territorio. Tra i progetti più significativi spicca l’istituzione, con delibera dell’Assemblea Capitolina, del Consiglio del Cibo, una consulta cittadina nata per sviluppare strategie condivise in materia di agricoltura sostenibile, promozione della qualità e lotta allo spreco alimentare. Il Consiglio si occupa anche di favorire la redistribuzione del cibo recuperato attraverso la collaborazione con gli enti del terzo settore, un’azione concreta che unisce solidarietà e rispetto per l’ambiente.

Roma, inoltre, ha avviato un percorso di revisione dei criteri di appalto pubblico per l’acquisto di alimenti destinati alle mense scolastiche, introducendo premi e agevolazioni per le aziende che scelgono prodotti locali, biologici e di qualità certificata come DOP o IGP. Questo sistema permette non solo di sostenere i produttori agricoli del territorio, ma anche di educare le nuove generazioni a un consumo più consapevole, legato alla stagionalità e alla provenienza del cibo. L’amministrazione sta lavorando alla definizione di nuovi accordi con le reti dei mercati contadini riconosciuti, con l’obiettivo di rendere più agevole l’accesso dei produttori locali alle forniture pubbliche, creando così un circolo virtuoso che favorisce la crescita economica e sociale delle comunità agricole. Il premio assegnato alla Capitale non rappresenta solo un riconoscimento simbolico, ma anche un incoraggiamento a proseguire con decisione lungo la strada intrapresa. È il segnale che le azioni concrete messe in campo stanno producendo risultati visibili e apprezzati anche a livello internazionale. L’assessora Alfonsi ha espresso la volontà di dedicare una delle domeniche ecologiche della stagione invernale 2025-2026 proprio ai protagonisti di questo successo: agricoltori, associazioni e cittadini che ogni giorno contribuiscono alla costruzione di un modello di città più sostenibile, solidale e attenta alla qualità del cibo. In quella giornata i mercati contadini animeranno le piazze di Roma, trasformandole in luoghi d’incontro e di scambio, simbolo di una Capitale che guarda al futuro valorizzando le proprie radici e riconoscendo nel cibo locale non solo un bene da consumare, ma una risorsa culturale, ambientale ed economica da proteggere e celebrare.