Addio a Salvatore Maduli, un pezzo di storia gastronomica di Fregene ci ha lasciato.

La comunità culinaria del litorale romano è in lutto per la scomparsa di una figura iconica. Salvatore Maduli, geniale mente dietro il leggendario ristorante “La Sialuppa” a Fregene, ci ha lasciati. Aveva 94 anni e la sua dipartita è avvenuta alcuni giorni fa, lasciando un vuoto nel cuore di chi ha apprezzato la sua passione per la gastronomia. Fondato nel lontano 1956, il ristorante di Maduli ha servito da rifugio per molte personalità di spicco, tra cui Federico Fellini, Alberto Sordi, Marcello Mastroianni e Totò.

Le invenzioni culinarie di Maduli, ormai divenute autentici classici, hanno contribuito a ridefinire il gusto dei palati più raffinati. Da pasta con mazzancolle fino alla bruschetta con le telline, le sue creazioni sono state ammirate e gustate da generazioni di clienti affezionati.

Il suo funerale ha avuto luogo il venerdì 18 agosto presso la chiesa di San Gabriele al Villaggio dei Pescatori, un ultimo atto di commiato da parte di coloro che hanno ammirato la sua dedizione alla cucina e alla comunità.

Salvatore Maduli è stato un individuo che ha guadagnato l’affetto di tutti grazie alla sua umiltà e alla sua personalità mite. La sua premura nei confronti degli altri era evidente: era solito svegliarsi a mezzanotte per preparare pasti per i medici del vicino Policlinico, che avevano appena concluso un duro turno di lavoro. Questo gesto altruista e gentile testimonia la sua natura premurosa e generosa. Era un grande personaggio al quale Minoli ha dedicato un intero filmato che ripercorre le tappe principali della sua avventura nel borgo.

Negli ultimi anni, “La Sialuppa” ha intrapreso un cammino culinario più moderno, pur mantenendo intatta l’anima che Maduli aveva infuso nel ristorante. La sua eredità continua a risplendere attraverso la cucina e l’atmosfera che lui stesso aveva creato. La sua passione e il suo impegno hanno fatto sì che il suo spirito rimanga vivo in ogni piatto servito e in ogni tavolo apparecchiato, perpetuando così la sua memoria nel mondo della gastronomia.

Roma, inaugurata la prima strada scolastica artistica.

Inaugurata la prima strada scolastica “artistica” in via Monte Ruggero, nel Municipio Roma III.

Come riporta Roma Capitale, a seguito della candidatura di Roma Capitale al bando “Asphalt art Initiative” (https://asphaltart.bloomberg.org/ ), il Dipartimento Mobilità Sostenibile e Trasporti ha ottenuto un finanziamento di 25.000 dollari per un intervento di urbanismo tattico con la realizzazione di un’opera d’arte su asfalto. È stato scelto il sito corrispondente alla strada scolastica di via Monte Ruggero nel Municipio III dove insistono diverse strutture pubbliche, educative, culturali, sportive e di aggregazione – tra cui due scuole primarie e tre istituti superiori – e dove la presenza di un rettilineo percorso da veicoli rappresentava un rischio per i pedoni e le utenze deboli. L’obiettivo, quindi, è stato dall’origine di incrementare la sicurezza e rendere la zona più vivace e fruibile.

Come riporta Roma Capitale, grazie al lavoro di Dipartimento Mobilità, di Roma Servizi per la Mobilità, alla collaborazione e disponibilità del Municipio e grazie ai fondi messi a disposizione da Bloomberg, è stato modificato e profondamente arricchito l’originario progetto della strada scolastica. Sono stati investiti i fondi messi a disposizione non solo nella realizzazione del progetto pedonalizzando e infrastrutturando l’area con gli arredi urbani del caso, ma attuando anche l’intervento artistico caro a Bloomberg con la pittura, da parte di un’artista riconosciuta (primo caso in assoluto in Italia), del fondo stradale chiuso al transito dei veicoli dell’area in oggetto. Questo progetto ha visto anche per la prima volta la partecipazione della cittadinanza nella fase decisionale, scegliendo tra tre proposte grafiche l’opera realizzata e terminata dalla street artist Gio Pistone.

All’inaugurazione hanno partecipato il sindaco Roberto Gualtieri insieme all’Assessore alla Mobilità, Eugenio Patanè, all’Assessora alla Scuola, Claudia Pratelli e al Presidente del III Municipio, Paolo Emilio Marchionne.

Prima strada artistica

“Abbiamo già realizzato tanti interventi per le strade scolastiche e ne faremo tanti altri, oltre 30 tra quelli già realizzati e quelle in programma. Quella inaugurata oggi è una strada bellissima, più sicura e colorata, che diventa un esempio per tutte quelle che verranno. Ringrazio la Fondazione Bloomberg per averci dato le risorse utili a realizzarla, l’artista che ci ha lavorato, il Dipartimento e gli assessorati coinvolti, ma soprattutto bisogna ringraziare le bambine e i bambini di questo istituto, perché dal momento in cui loro hanno iniziato a colorare con i gessetti l’asfalto, ci hanno spinto ad intervenire con più rapidità, realizzando così una strada dove poter giocare e passeggiare in sicurezza”, ha dichiarato il Sindaco.

“Grazie al finanziamento di Bloomberg, al grande lavoro portato avanti dal Dipartimento Mobilità e da Roma Servizi per la Mobilità e alla collaborazione del Municipio – ha commentato l’Assessore alla Mobilità Eugenio Patanè – realizziamo un progetto molto importante in linea con l’obiettivo di migliorare la vivibilità della città e la sua sicurezza. Uno degli assi portanti su cui stiamo puntando in questa consigliatura è proprio la mobilità sostenibile, anche attraverso la realizzazione delle strade scolastiche: riteniamo indispensabili questo tipo di soluzioni per proteggere le utenze deboli, favorire l’autonomia, e incentivare la mobilità pedonale e ciclabile”.

“Sono davvero felice di tornare qui – ha poi aggiunto l’Assessora capitolina alla scuola, Claudia Pratelli – dove negli anni passati abbiamo già realizzato insieme alla scuola, alle associazioni e ai genitori della scuola che ringrazio per lo stimolo e l’impegno costante, momenti di festa con le scuole, per anticipare quello che oggi è un traguardo raggiunto. La strada scolastica a Via Monte Ruggero chiude un cerchio e celebra l’idea di città che stiamo portando avanti: una città che mette al centro le persone, i bambini e le bambine, la comunità. Questa, come tutte le strade scolastiche che stiamo realizzando in giro per la città, è una sfida culturale, che libera spazi dal traffico e li restituisce all’incontro, alla creatività, alla bellezza. Qui la scuola esonda, contagia il territorio, lo trasforma. È così che costruiamo una città più sicura, più vivibile, più giusta”.