Salvatore Marongiu 29 anni Di Lanusei, vive a Girasole da 5 anni. Ha sempre avuto una forte passione per l’agricoltura, ma presto trasformerà questa passione in un vero e proprio lavoro presso  la Coop Terra e Abba che aprirà nei prossimi

Salvatore Marongiu 29 anni Di Lanusei, vive a Girasole da 5 anni. Ha sempre avuto una forte passione per l’agricoltura, ma presto trasformerà questa passione in un vero e proprio lavoro presso  la Coop Terra e Abba che aprirà nei prossimi

Articolo a cura di Simone Sarritzu È da poco sorto il sole ed un prezioso tappeto di fiori viola colora i filari dell’orto. I cinque petali del Crocus Sativus – meglio conosciuto come zafferano – delicatamente si aprono. Non c’è

“Thaffaranu, Zaffaranu burdu, tzafferanu aresti: conoscete altri nomi in sardo?”. Torna il consueto appuntamento con l’Agenzia Forestas, che spiega le perle della nostra terra. “Questa specie endemica (Sardegna, Corsica soprattutto, ma anche Arcipelago Toscano) che cresce in aree aperte o

Ottime notizie per l’agroalimetare sardo, dalla giunta arriveranno ben 187mila euro per la realizzazione di azioni di informazione e promozione dei prodotti dell’agroalimentare. La proposta è arrivata dall’assessore dell’Agricoltura Pier Luigi Caria. Tutte le attività saranno affidate all’Agenzia Laore Sardegna

Un piatto di stagione semplice ma buonissimo: il risotto alla zucca con i funghi porcini. La delicatezza della zucca e il gusto forte dei funghi di bosco, un abbinamento eccezionale, ideale in questo periodo. I porcini sono ancora rari (servirebbe un po’ di pioggia in Sardegna) e quindi costosi ma presto dovrebbero finalmente spuntare.