Si tratta di una ricetta non molto conosciuta ma che veniva preparata spessissimo in tempo di vendemmia, quando un tempo non si sprecava nulla. Ve la proponiamo nella versione di Renata Balia su Ricette di Sardegna. Si mettono gli acini

Anche la vendemmia di quest’anno deve fare i conti con gli effetti dei cambiamenti climatici. Se nel 2022 la produzione di vino nell’isola aveva affrontato il problema delle gelate, quest’anno sono state siccità e grande caldo a frenare le produzioni.

Ha scelto la bellissima spiaggia di Cea per deporre le uova uno splendido esemplare di tartaruga Caretta caretta. Si tratta del quarto nido scoperto recentemente nelle spiagge sarde. La segnalazione al Corpo Forestale è giunta da una giovane turista che

Si prevede una buona vendemmia qualitativa in Sardegna, ma ‘azzoppata’ per quantità dal forte vento dei primi giorni di maggio – sottolinea Coldiretti – che ha colpito soprattutto il Vermentino. Da una stima dell’associazione, su dati presentati nel dossier di

Venerdì 30 Agosto 2019 dalle ore 18.00, presso il Centro Civico in Piazza Repubblica a Bari Sardo, si terrà un incontro formativo dedicato alle “Corrette tecniche di vinificazione nelle piccole cantine familiari”. L’iniziativa, promossa dall’Agenzia Laore con il supporto dell’Amministrazione

Ristrutturazione e riconversione dei vigneti: proroga presentazione domande. L’Assessorato regionale dell’Agricoltura e riforma agro – pastorale comunica che ha prorogato al 1 luglio 2019 il termine per la presentazione delle domande di sostegno – annualità 2019-2020 – per la misura

Che in Italia tiri aria di regresso è assodato, che a farne le spese siano soprattutto le minoranze e le donne (che nel Bel Paese sono la maggioranza) pure. Ma chi l’avrebbe mai detto che un giorno un uomo sarebbe

La foto di oggi è stata scattata da Cristian Mascia. Invia le tue foto più belle alla mail [email protected] ( indicando il nome del fotografo e del luogo immortalato).

   Doveva essere un’ annata produttiva, ma purtroppo le piogge ( prima di agosto e poi delle ultime settimane) hanno compromesso una buona parte del raccolto. Circa un terzo è infatti andato perduto e in alcuni casi la metà dell’uva