Il formaggio più pericoloso al mondo o, per dirla come fu scritto nel Guinness dei Primati 2009, “The most dangerous cheese in the world”. Fa un po’ effetto sentir catalogare il Casu Marzu in questo modo, eppure nel famoso libro

La loro storia ha qualcosa in comune con altri dolci tipici: preparati in origine per la celebrazione di determinate ricorrenze religiose, vengono ormai gustati durante tutto l’anno. Antonio Gramsci, in una delle sue lettere dal carcere, le cita augurandosi un

Articolo a cura di Massimiliano Perlato   Come si descrive Federica Cabras? Sognatrice, insicura e ambiziosa. Ma capace e determinata, aggiungo. Capace lo ha avvalorato nel suo ultimo libro “I segreti di una culla vuota” edito da Officina Milena. Determinata

Sono uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia sarda. I culurgiones, nati in Ogliastra e poi diffusi in tutta la Sardegna con ricette diverse tra loro, sono parte integrante della storia dell’isola e si attesta l’esistenza di questo piatto già

Masterclass di cucina tradizionale sarda e bielorussa, show cooking e confronto con esperti e ricercatori sul vantaggio per la salute nell’utilizzare alimenti nutritivi, culturalmente adeguati, accessibili e prodotti in forma ecologica e sostenibile. È questo in sintesi il programma delle

Dalla tradizione alla musica passando per il buon cibo e il buon vino: “Terra nostra, la terra dei centenari – Colori di Sardegna” la tre giorni di eventi dedicati alla longevità, che sarà ospitata dal 19 al 21 ottobre nella

Girasole, appuntamento con mistero, profezie e fatti inspiegabili stasera, 6 settembre: la presentazione del libro “Appunti sul mistero”. Si parlerà di Archeologia proibita, dell’origine del popolo sardo, dei segreti del Vaticano, di profezie, della macchina di Anticitera, di segreti della Bibbia,

Una troupe televisiva brasiliana, stanziata all’Orlando Resort e incuriosita dall’evento della settimana scorsa (al quale era presente anche il demografo belga Poulain), ha deciso di fare un salto al Zona Blu Bar a Villagrande per scoprire il segreto della longevità

 “In Ogliastra, nella Sardegna centro-orientale, arrivare al centesimo compleanno sembra quasi all’ordine del giorno. Qual è il segreto? Ce lo svelano otto centenari che devono aver ereditato buoni geni, ma hanno anche vissuto a contatto con la natura“. Esordisce così

Il segreto della longevità? Per Michelino Scudu,  98 anni compiuti da qualche mese,  sta tutto nel camminare molto,  nel vivere all’aperto e nel mangiare cose genuine. Michelino è un vivace  signore di Villagrande Strisaili, il paese ogliastrino che vanta il