Come si preparano degli ottimi culurgionis ogliastrini? A spiegarci la ricetta sono Delia e Pierandrea Usai, titolari di un pastificio di Tortolì specializzato nella preparazione di questa prelibatezza. Il video della preparazione è stato pubblicato su Giallo Zafferano. Ecco la

  Dal pastificio Is Culurgionis di Tortolì agli studi RAI. È successo al giovane ogliastrino Pierandrea Usai, che ieri ha partecipato al programma condotto da Amadeus “I soliti ignoti”. Tra le otto identità ignote, ciascuna corrispondente a un premio fino

Chissà quanti di voi ci avranno provato invano. Non è da tutti saper preparare un culurgione con la giusta quantità di impasto e con una cucitura perfetta. La preparazione, come spiega il 22enne ogliastrino che ha girato il video tutorial, richiede tanta  precisione, velocità,