In Sardegna, terra di antichissima produzione cerealicola, esiste ancora oggi un’opera ingegneristica di straordinario valore storico, un mulino ad acqua ancora oggi funzionante. Si tratta di “Su Mulinu Vetzu”, simbolo di Olzai, una magnifica struttura in granito, costruita nell’Ottocento, che

Il 7 giugno, alle ore 17, presso la sala di Barigau, si terrà la presentazione del nuovo libro di Giuseppe Cabizzosu dal titolo “Il magico ciclo del grano, viaggio nella antica civiltà contadina di Ulassai” che descrive la manifestazione culturale

“Tutti a raccolta”, è il seminario dedicato alla selezione e raccolta dei grani antichi. «La giornata didattico pratica si svolgerà nel nostro campo parcellare  di 5000 mq nella località Birdesu si selezioneranno alcune varietà antiche di frumento.» Raccontano gli organizzatori.

Si terrà domani , a partire dalle 17, nella chiesetta campestre di San Salvatore, l’iniziativa “Passato, presente e futuro del grano” organizzato dall’azienda agricola Terra Madre e dall’associazione Tricumonoro. Si tratta di un incontro divulgativo sulla salvaguardia, promozione e coltivazione