Il Casu Marzu protagonista di un approfondito reportage sulla Cnn. Nella sezione “Travel” del sito del colosso televisivo americano è stato pubblicato un lungo articolo a firma di Agostino Petroni che racconta in modo molto dettagliato la storia e le

    I paesi ogliastrini hanno una peculiarità: tutti possiedono un soprannome che deriva da leggende o storie passate che per sempre vivono nei ricordi degli anziani di ogni paese, scrigni di storia e tradizioni. Uno degli appellativi più caratteristici

Sta facendo parlare l’allegato della delibera della Regione Sardegna “Disposizioni in favore delle famiglie indigenti”: nonostante sia del 23 ottobre, oggi la ricetta “anti Covid” di Christian Solinas, sta facendo chiacchierare i sardi. Si tratta di ben 6milioni di Euro

Dare lustro al territorio ogliastrino – e isolano in generale – mediante una sua perla culinaria poco valorizzata: questo l’obiettivo del “Dite Cheese”, locale aperto a Tortolì da una manciata di ore che già fa parlare di sé. Sold out

Il nuovo formato di 60 grammi studiato appositamente per il mercato estero è già presente in circa 85 punti vendita della catena Plodine d.o.o. in Croazia e da oggi stanno partendo i primi ordini per supermercati Tuš in Slovenia. «Una

Nella black list di Trump non c’è il Pecorino romano da grattugia ma solo quello da tavola. La Sardegna, che negli Usa vende quasi esclusivamente pecorino grattugiato, uscirebbe indenne dalla scure americana dei dazi al 25%. Un sospiro di sollievo

Resistente caseario slow food per aver saputo mantenere intatta la produzione di un formaggio caratteristica e rara del suo territorio: l’Arxidda, prodotto esclusivamente con latte di pecora crudo, senza l’aggiunta di alcun fermento che durante la stagionatura viene trattato in

Aggredito in un villaggio turistico a Pietra Ruia da tre venditori ambulanti. La vicenda, riportata dall’Ansa, è stata raccontata dall’uomo in vacanza a Siniscola che ha allertato i carabinieri di Santa Lucia spiegando dell’aggressione. «Non volevo comprare il loro formaggio»:

George Clooney, come riporta Ansa, è pazzo per il pecorino sardo: 32 i chili che avrebbe spedito a Los Angeles, dopo averlo assaggiato, per offrirlo a futuri clienti e amici. A rivelarlo, il Daily Star. Clooney sarebbe, a quanto pare,

  La manifestazione, giunta al decimo anno, propone un viaggio tra sapori ancestrali, laboratori di produzione, convegni ed escursioni a stretto contatto con la natura Un formaggio antichissimo, prodotto ancora oggi dai pastori di Seulo. È Su Casu In Filixi, “il