Paolo Palumbo, lo chef oristanese di 21 anni affetto da SLA, volerà in Israele per curarsi con il metodo sperimentale Brainstorm, quello per cui ha lottato nelle ultime settimane con lo sciopero della fame. Il centro israeliano che si occuperà

Debutta in Italia Chef Awards League il campionato culinario nazionale che ha l’obiettivo di creare una competizione dal sapore tutto italiano in cui far confrontare i migliori chef del paese. Tra gli sfidanti della competizione, chiamati a rappresentare la Sardegna,

45 i ristoranti piemontesi premiati a novembre con l’ambita stella Michelin, uno di questo è Spazio 7, all’interno della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, regno d’arte contemporanea. Lo chef di questo ristorante, Alessandro Mecca – classe ’84 e cucina nel cuore

Tra le stelle Michelin distribuite a Torino, ce n’è una strettamente connessa al nostro territorio. 45 i ristoranti premiati dalla guida francese in Piemonte, tra questi svetta Spazio 7. Lo chef di questo ristorante – all’interno della Fondazione Sandretto Re

Hotel Corte Bianca di Cardedu: durante la seconda giornata dell’evento “Terra nostra”, dedicato alla longevità e all’enogastronomia ogliastrina, la baunese Rosa Secci, 95 anni, racconta la preparazione tradizionale della pasta fresca.

Che in Sardegna si mangi bene è un dato di fatto. Una cucina ricca e varia, fatta di sapori semplici e ingredienti gestiti con cura e attenzione. Pochi sanno però che nella dieta dei presidenti della Repubblica italiana c’è l’importante

Buone nuove per gli appassionati di sushi della zona. Il Giappone e l’Ogliastra si incontreranno e il loro matrimonio si celebrerà a Tortolì, mercoledì 1 agosto.   Dall’intesa tra il noto locale cagliaritano Sushi Niwa guidato da Luca Wang e specializzato

Comincia l’edizione estiva di “4 Ristoranti”, trasmissione dello chef Alessandro Borghese che ritorna con le nuove puntate a partire da domani alle 21.15 su Sky 1 HD. Quattro ristoratori si sfideranno per stabilire chi tra di loro è il migliore.

Dramma nel mondo dell’enogastronomia mondiale: il popolarissimo chef Anthony Bourdain si è tolto la vita all’età di 61 anni in una stanza d’albergo di Parigi. È la Cnn a rendere nota la tragica notizia. Bourdain era famoso in tutto il

«Prima che esistessero l’Italia, i romani, il Cristianesimo e gli stessi Etruschi, in Sardegna c’era il Pane carasau. Una costante in tutte le famiglie sarde e un oggetto di grande fascino per me». Così il popolarissimo chef americano Anthony Bourdain