Lo ha sancito il giornale online Milano Today: il capoluogo lombardo adora il Carasino, il roll di pane carasau inventato dai ragazzi sardi alla guida dal 2014 del “Sardò, Sardinian Street Food”. Tra loro, Andrea Pusceddu, 40enne tortoliese. Tra le tante
Anche l’Ogliastra alla conquista dei palati russi: fra le dodici imprese sarde selezionate da Confartigianato per il progetto StoreSardinia, carasau e guttiau da Lanusei. Sono riunite sotto il marchio StoreSardinia le dodici imprese sarde che questi giorni si trovano a
In Sardegna si contano circa 50 aziende che lo producono, creando una vera e propria Regione del Carasau. Con loro rimane vivo un mito creato a disposizione delle transumanze dei greggi. Per permettere ai pastori di avere una scorta alimentare
A soli ventitré anni, Barbara Prestifilippo aveva già tracciato un primo percorso: geometra, uno studio importante, una carriera che prometteva stabilità e riconoscimento. Eppure, non era quella la strada giusta…
In Sardegna esistono luoghi che custodiscono storie affascinanti ma che con il tempo sono stati dimenticati. Tra questi c’è Villa La Favorita, una costruzione che un tempo era considerata…
Esistono immagini capaci di catturare non solo un momento, ma l’anima stessa di un territorio che cambia. È il caso del dolcissimo scatto inviato da Michele Budroni, un frammento di…
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