Il secondo focolaio di Blue Tongue in Ogliastra, riscontrato qualche giorno fa in un allevamento di pecore di Loceri,  è stato confermato dalle analisi del Servizio veterinario della Assl di Lanusei. Si attende, invece,  dall’istituto di Teramo la conferma  su

L’ultima nata è “Crabas”, un’azienda casearia nuova di zecca, che un giovane allevatore di Baunei,  Matteo Cabras, ha fondato basandosi su un sapere antico, quello dell’allevamento della capra sarda nei pascoli delle are interne dell’Ogliastra. Il latte dell sue capre

“L’agricoltura, una grande risorsa per i nostri giovani”. E’ stato questo il leit motiv del convegno “la Sardegna ritorna alla terra” svoltosi ieri sera nella biblioteca Daniele Lai a Perdasdefogu e proposto dai giovani allevatori foghesini alla ricerca di spunti

La capra, regina del Supramonte e della tavola. Delle potenzialità dell’allevamento estensivo della capra, di alimentazione e di qualità del latte caprino si parlerà venerdì prossimo a Urzulei con i tecnici di Agris Sardegna e  con il critico enogastronomico Gilberto