La cottura deve essere fatta rigorosamente alla brace, con fuoco lento,  almeno 2 ore e mezzo, la cotenna deve avere un colore bruno-dorato e deve essere croccante, la carne invece deve essere morbida. A cottura ultimata, si sfila dallo spiedo

Questo pomeriggio un motociclista tedesco è scivolato a bordo della sua moto andando ad impattare sul piantone del guard rail nella strada S.s 125 km 170 nel territorio di Baunei. Lo sfortunato centauro si è procurato una frattura e una

Dopo lunghi anni di paziente attesa, finalmente la luce, per un caso unico nell’Isola. “Alghero 1” femmina adulta di Caretta Caretta nota come “Genoveffa”, e “Alghero 2” maschio adulto della stessa specie, dopo anni di cattività, maltrattamenti e infine un

Investimento pedonale questa mattina a Cagliari. Un’auto guidata da un uomo di 80 anni ha investito una ragazza di 22 anni che stava attraversando la strada sulle strisce pedonali in via Campania. Il violento impatto ha scaraventato la giovane sull’asfalto

In Sardegna si registrano oggi 30 ulteriori casi confermati di positività al COVID, sulla base di 2151 persone testate. Sono stati processati in totale, fra molecolari e antigenici, 3216 test. I pazienti ricoverati nei reparti di terapia intensiva sono 17

Massimo Zedda è rimasto coinvolto nella serata di mercoledì in un incidente stradale nella zona di Oristano. Il consigliere regionale dei Progressisti è stato ricoverato all’ospedale con un trauma facciale e una frattura al braccio e sarà operato nei prossimi

La foto di oggi è stata scattata da Marta Pirastu nella splendida Cala Mariolu, a Baunei. Invia le tue foto più belle alla mail [email protected] (indicando il nome del fotografo e del luogo immortalato). Le più significative saranno pubblicate sul

Una donna incinta di 30 anni è stata trasportata in codice rosso al Brotzu nella notte con delle ferite da arma da fuoco. A causare le ferite un colpo di fucile partito inavvertitamente dal fucile da caccia del marito, come

Ieri a Guspini, a conclusione di un’attività di indagine scaturita dalla denuncia querela presentata da un 53enne del posto e della 48enne moglie convivente, i carabinieri della locale Stazione hanno denunciato in stato di libertà alla Procura della Repubblica presso

Erano circa le 8 del mattino, quando il volo SK686 della compagnia Scandinavian Airlines (Sas) diretto a Copenaghen si posizionò sulla pista per decollare. In quel momento c’era una fitta nebbia. Nello stesso momento a poca distanza un piccolo jet