Avete mai sentito parlare di su pani arrubiu? È un tesoro nascosto della tradizione di Tuili, un piccolo centro della Sardegna, legato profondamente ai riti popolari e religiosi. Questo pane speciale, il cui nome significa letteralmente “pane rosso”, prende vita da ingredienti semplici ma preziosi: farina di grano duro, uvetta dolce e zafferano, che regala all’impasto il caratteristico colore dorato-rossastro.

Originariamente, su pani arrubiu veniva preparato in primavera, subito dopo Pasqua, per celebrare Sant’Antioco, il santo patrono. Il pane, simbolo di devozione e gratitudine, veniva portato in chiesa, benedetto durante la messa e poi distribuito ai fedeli come segno di festa e condivisione.

Oggi, questa tradizione sopravvive con orgoglio grazie alla sagra che ogni anno, nel mese di aprile, richiama curiosi e appassionati a Tuili. Un’occasione perfetta per assaporare una fetta di storia e riscoprire il sapore autentico di una comunità che non ha mai smesso di onorare le proprie radici.

È una vera e propria cartolina quella catturata dall’obiettivo di Mate Cseke, videomaker appassionato di natura e paesaggi.

La foto, scattata al Lido di Orrì, a Tortolì, immortala uno dei tratti più suggestivi della costa ogliastrina e una tromba d’aria che difficilmente si può osservare in questa zona. 

Lo scatto è già diventato virale sui social, contribuendo a raccontare – con un’immagine – la forza silenziosa e selvaggia della Natura.

Tromba d’aria a Tortolì PH Mate Cseke

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