Oggi, 30 novembre, Tortolì si immergerà in una giornata di grande significato spirituale e culturale in onore di Sant’Andrea Apostolo, il Patrono della città. L’evento, organizzato dalla Parrocchia Sant’Andrea e dal Comitato Parrocchiale, con il patrocinio del Comune di Tortolì, rappresenta un momento centrale per la comunità, unendo fede, tradizione e solidarietà.

Il programma, ricco di appuntamenti, offrirà occasioni di raccoglimento e partecipazione per tutte le età:

• Ore 07:30: Santa Messa per iniziare la giornata con un momento di preghiera.
• Ore 08:00: La tradizionale “Sa Corona” attraverserà le vie della città, accompagnata dal Gruppo Folk Sant’Andrea, che indosserà i costumi tradizionali, e dai suonatori di strumenti tipici come le launeddas. Un momento che celebra le radici culturali di Tortolì e rende omaggio alla sua storia.
• Ore 10:00: Santa Messa dedicata ai ragazzi, animata dal coro “Santa Teresina”, per avvicinare i più giovani ai valori della fede e della comunità.
• Durante tutta la mattinata, nel piazzale dell’oratorio, si terrà una raccolta di sangue organizzata dall’A.V.I.S. comunale di Tortolì, in collaborazione con il Comitato Parrocchiale. Un gesto concreto di solidarietà che unisce la festa religiosa a un’importante iniziativa di aiuto al prossimo.
• Ore 17:30: Santa Messa solenne, presieduta da Don Mariano Solinas e concelebrata con i tre parroci della città, arricchita dai canti della corale “Sant’Andrea”. Questo momento rappresenta il culmine spirituale della giornata.
• Ore 18:30: La giornata si concluderà con una suggestiva processione per le vie cittadine, illuminata dalla luce delle fiaccole. Parteciperanno le autorità religiose e civili, i suonatori di launeddas, i Gruppi Folk Sant’Andrea e Sant’Anna, i comitati religiosi con le bandiere, e le associazioni parrocchiali e civili con i loro stendardi.

Questa celebrazione non è solo un atto di devozione religiosa, ma anche un evento che rinsalda i legami della comunità, rievocando le tradizioni che fanno parte dell’identità di Tortolì. La presenza di gruppi folk, canti e simboli tradizionali arricchirà l’atmosfera, mentre la partecipazione attiva delle associazioni locali sottolinea l’importanza della collaborazione e della solidarietà.

Tutti i cittadini e i visitatori sono invitati a prendere parte a questa giornata speciale, che saprà unire fede, tradizione e un profondo senso di comunità.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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