Tortolì ha recentemente celebrato un evento straordinario: il centesimo compleanno della signora Clelia Guelpa, una figura che ha dedicato la sua vita ad accudire e crescere i bambini della comunità. Un traguardo eccezionale che rappresenta non solo un compleanno, ma anche un simbolo di amore e dedizione.

Clelia, vedova fin da giovane, ha svolto il ruolo di balia per numerose famiglie del paese, diventando un punto di riferimento per intere generazioni. La sua instancabile disponibilità e il suo affetto hanno toccato la vita di molti bambini, creando legami che durano ancora oggi. Il suo impegno nel prendersi cura dei più piccoli ha fatto di lei una figura amata e rispettata, non solo all’interno delle famiglie che ha assistito, ma in tutta la comunità di Tortolì.

In occasione di questo speciale anniversario, il sindaco Marcello Ladu ha voluto rendere omaggio a Clelia con una cerimonia significativa. Durante l’evento, il sindaco ha consegnato a Clelia una targa augurale a nome di tutta la cittadinanza, esprimendo affetto e gratitudine per il suo inestimabile contributo alla vita di Tortolì. Le parole di riconoscimento hanno risuonato tra i presenti, sottolineando quanto sia importante il ruolo di persone come Clelia nel tessuto sociale della comunità.

La celebrazione è stata un momento di gioia e riflessione, dove amici, familiari e cittadini si sono riuniti per festeggiare non solo un compleanno, ma una vita interamente dedicata al bene degli altri. La signora Guelpa, con il suo sorriso e il suo calore, ha dimostrato che la vera ricchezza risiede nei legami che creiamo e nell’amore che diamo agli altri.

Clelia Guelpa con il sindaco Marcello Ladu

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Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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