Nel pomeriggio di oggi, intorno alle 15:30, si è verificato un incidente stradale lungo la SS 198, al chilometro 105, nei pressi di Ilbono. Una vettura, condotta da una donna di Arzana, per cause ancora in fase di accertamento, ha perso il controllo e si è ribaltata.

Sul luogo dell’incidente è prontamente intervenuta una squadra del distaccamento dei Vigili del Fuoco di Lanusei, che ha assistito il personale del 118, fornendo le prime cure alla conducente. Fortunatamente, nonostante la gravità dell’incidente, la donna è stata soccorsa in tempo e i soccorritori hanno messo in sicurezza l’area per evitare ulteriori rischi.

Presenti anche i Carabinieri di Tortolì, che hanno avviato le indagini per chiarire le dinamiche dell’accaduto e garantire la sicurezza del traffico nella zona.

La Sardegna vanta tradizioni culinarie uniche, alcune delle quali lasciano i turisti letteralmente a bocca aperta. Tra le specialità più sorprendenti e insolite dell’isola, quattro piatti emergono per la loro stranezza e per l’originalità delle storie che li accompagnano.

Le orziadas sono piccole anemoni di mare che vivono lungo le coste sarde: con i loro tentacoli lunghi e velenosi, non sono certo facili da consumare e richiedono mani esperte per prepararli. I turisti che le hanno assaggiate raccontano di un gusto sorprendente, salmastro e leggermente dolce, che resta impresso nella memoria più per l’esperienza che per il sapore.

Il casu marzu, probabilmente il formaggio più controverso del mondo, è un pecorino fermentato fino a diventare “vivo”, con larve che aiutano la maturazione.

Casu marzu

Accanto a questa eccentricità, molti visitatori hanno scoperto anche sa pompia, un agrume autoctono simile al cedro, utilizzato per creare dolci e liquori dal sapore unico. 

Infine, su filindeu è forse il piatto più raro e affascinante dell’isola: una pasta sottilissima preparata con un procedimento antichissimo, quasi estinto, custodito da sole dieci donne in tutta la Sardegna. Tirata a mano e servita con un brodo delicato di pecora, questa pasta offre un’esperienza gastronomica unica. 

Foto di Eliot Stein

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