World Wellness Weekend 2024: all’evento mondiale che avrà luogo durante il prossimo fine settimana del 20-21-22 settembre aderisce anche il Club di prodotto MyOgliastra che offrirà attività gratuite e aperte a tutti.

“Come Club di Prodotto offriremo a tutti coloro che vorranno partecipare, sia residenti in Ogliastra che turisti, queste bellissime attività che esaltano la bellezza di questo angolo di Sardegna e celebrano l’importanza del benessere e della vita sana”, scrive la Presidente del Club Cristina Brighetti.

“Scansionando il QR Code, si troveranno i contatti telefonici per prenotare ogni singola attività ed anche le indicazioni per gli eventuali pernottamenti”. Per maggiori info e prenotazioni scrivere a [email protected] oppure chiamare i numeri di telefono indicati nel programma dettagliato.

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.