La Casa Editrice ogliastrina Simul annuncia con orgoglio la pubblicazione del suo primo libro, “Guida allo studio di funzione”, scritto da Davide Schiavone. Questo nuovo volume sarà presentato agli studenti dell’Istituto Comprensivo ITI di Tortolì il 25 maggio.

Gli studenti dell’ITI di Tortolì avranno l’opportunità di esplorare questo innovativo strumento didattico, pensato per facilitare l’approccio allo studio delle funzioni matematiche. La matematica, spesso percepita come una materia complessa e ricca di formule difficili, viene reinterpretata da Schiavone con un approccio che punta al ragionamento logico e alla comprensione intuitiva.

Come afferma l’autore stesso: «La matematica non è questo. La matematica è puro ragionamento». Con queste parole, Davide Schiavone introduce il suo primo volume, convinto di poter offrire un valido supporto agli studenti che trovano difficoltà nell’apprendimento della matematica.

Il volume non è un semplice libro di testo, ma una guida pensata da un giovane che ha compreso le reali necessità di chi studia, grazie alla sua esperienza diretta nel campo dell’insegnamento.

L’obiettivo di Simul Casa Editrice è fornire agli aspiranti scrittori un supporto qualificato, permettendo loro di esprimere al meglio la propria creatività. La casa editrice, con una visione dinamica e innovativa, mira a creare un ambiente favorevole alla crescita professionale degli autori, garantendo loro il giusto riconoscimento economico e intellettuale.

La “Guida allo studio di funzione” di Davide Schiavone rappresenta il primo passo di Simul in questo ambizioso percorso, volto a valorizzare il talento e l’impegno degli scrittori. Schiavone, 30 anni, dottore forestale e insegnante di scienze e matematica presso le scuole medie di Barisardo, nonché maestro di taekwondo, porta la sua esperienza e passione in questo progetto, offrendo una risorsa preziosa per l’apprendimento della matematica.

La Sardegna vanta tradizioni culinarie uniche, alcune delle quali lasciano i turisti letteralmente a bocca aperta. Tra le specialità più sorprendenti e insolite dell’isola, quattro piatti emergono per la loro stranezza e per l’originalità delle storie che li accompagnano.

Le orziadas sono piccole anemoni di mare che vivono lungo le coste sarde: con i loro tentacoli lunghi e velenosi, non sono certo facili da consumare e richiedono mani esperte per prepararli. I turisti che le hanno assaggiate raccontano di un gusto sorprendente, salmastro e leggermente dolce, che resta impresso nella memoria più per l’esperienza che per il sapore.

Il casu marzu, probabilmente il formaggio più controverso del mondo, è un pecorino fermentato fino a diventare “vivo”, con larve che aiutano la maturazione.

Casu marzu

Accanto a questa eccentricità, molti visitatori hanno scoperto anche sa pompia, un agrume autoctono simile al cedro, utilizzato per creare dolci e liquori dal sapore unico. 

Infine, su filindeu è forse il piatto più raro e affascinante dell’isola: una pasta sottilissima preparata con un procedimento antichissimo, quasi estinto, custodito da sole dieci donne in tutta la Sardegna. Tirata a mano e servita con un brodo delicato di pecora, questa pasta offre un’esperienza gastronomica unica. 

Foto di Eliot Stein

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