La delegazione della Sardegna ha ottenuto un prestigioso primo posto nella prestigiosa manifestazione enogastronomica “Cittadella del gusto” organizzata dall’Associazione Italiana Cuochi, che si sta svolgendo a Campi Bisenzio in provincia di Firenze.

Il team composto dagli chef Ogliastrini Mauro Pischedda e Marina Loi, dalla responsabile AIC Sardegna Elisa Masala (Nuoro), da Simone Perugini (Alghero), Chicca Manca (Sassari) e Valentina Uras (Cagliari) ha sbaragliato la concorrenza delle altre 19 delegazioni regionali.

La squadra isolana doveva presentare tutti piatti legati alla tradizione e valorizzare i prodotti del territorio. Oggi potranno invece dare libero sfogo alla fantasia partecipando alle gare di cucina individuali.

La sede dell’evento non è casuale: Campi Bisenzio è uno dei comuni che nei mesi scorsi è stato maggiormente colpito dalle alluvioni.

È scomparso Tziu Francesco Deiana, originario di Osini ma domiciliato a Gairo. Avrebbe compiuto 103 anni tra poco. Padre di tre figli, era conosciuto per la sua saggezza e il suo spirito gentile, era diventato un punto di riferimento per tutta la comunità.

Deiana era anche uno degli ultimi testimoni diretti della Seconda guerra mondiale: prigioniero ad Auschwitz, la sua esperienza nei campi di concentramento nazisti ha segnato per sempre la sua vita. Sopravvissuto alla deportazione, ha dedicato la sua lunga esistenza a raccontare storie e tradizioni della Ogliastra.

La sua scomparsa ha commosso le comunità di Osini e Gairo, che oggi si stringono attorno alla famiglia per ricordare un uomo che ha lasciato un segno indelebile nella memoria collettiva.