Nei pressi del parco La Sughereta di Tortolì, la nostra lettrice Roberta Barroi ha scattato questa simpaticissima foto, che mostra le papere del parco cittadino attraversare la strada…sulle strisce pedonali.

Verrebbe da dire che abbiano più senso civico di alcuni cittadini.

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Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.