Indizi sul melone nuragico: indagini genetiche e morfologiche forniscono nuove informazioni sui semi di melone più antichi del Mediterraneo.

Nel 2015, la Banca del Germoplasma della Sardegna (BG-SAR), struttura facente parte del Centro Servizi HBK (Hortus Botanicus Karalitanus) dell’Università di Cagliari, in collaborazione con il CSIC di Madrid, l’IVALSA-CNR di Sesto Fiorentino, le Soprintendenze per i Beni Archeologici della Toscana e della Sardegna e l’Università di Roma La Sapienza, pubblicarono uno studio sul contenuto dei pozzi di epoca nuragica, ritrovati nel 2009 nella località di Sa Osa, in provincia di Oristano.

Furono identificati centinaia di migliaia di semi, frutti, granuli pollinici e frammenti di legno e carbone di piante coltivate e selvatiche. Il ritrovamento di alcuni semi di melone fu uno dei risultati più interessanti, visto che fino ad oggi le prime evidenze dell’introduzione di questa pianta in Europa erano legate al periodo Greco-Romano. Questi semi risultarono essere molto antecedenti a tale epoca (1310–1120 a.C.) e costituiscono attualmente la testimonianza più antica del melone nel Mediterraneo. Le indagini morfologiche e genetiche, condotte in collaborazione con la Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia (SSGS) e con l’Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) dell’Università Politecnica di Valencia, permettono ora di fornire maggiori dettagli su questi ritrovamenti.

È stata creata una vasta collezione di varietà tradizionali di melone proveniente da tutta Europa, Africa ed Asia, oltre che varietà autoctone della Sardegna. I semi di queste piante sono stati scansionati e genotipati utilizzando una piattaforma di 123 marcatori genetici. Si è poi proceduto all’analisi morfologica e genetica de semi di melone archeologici. Per quanto danneggiato, è stato possibile estrarre una quantità minima di DNA antico dai reperti utile per le analisi. Entrambe le analisi confermano alcune informazioni interessanti. In primo luogo che la pianta in questione apparteneva ad una specie coltivata e non selvatica, in secondo luogo che questi frutti erano ben lontani da quelli che troviamo attualmente sulle nostre tavole. Era una varietà non dolce, o moderatamente dolce, di un gusto simile al cetriolo, probabilmente simile ad alcune varietà locali coltivate oggi solo in ristrette regioni geografiche del Mediterraneo. In Italia si coltivano tradizionalmente soprattutto in Puglia, dove sono conosciute con decine di nomi volgari, come carosello, meloncella, e cummarazzo. Anche in Sardegna, in forma meno diffusa si coltivano tipologie con caratteristiche simili, chiamate a seconda dei casi facussa o cucummaru, più conosciute a livello nazionale con il nome di tortarello o melone serpente.

L’aspetto interessante è che questi dati concordano con alcune rappresentazioni pittoriche egizie del terzo millennio a.C. che rappresentano il melone in forma allungata tipo cetriolo e con la descrizione che ne fanno Columella e Plinio il Vecchio nel 1 secolo d.C. descrivendo il melone come un ortaggio da consumare in insalata. Rimane ancora poco chiaro quando e come si selezionarono le varietà da cui si originarono quelle dolci attuali, anche se si ipotizza che siano state importate dagli Arabi in epoca medievale. A tal proposito le analisi sono ancora in corso. Ancora una volta si è dimostrato la vitale importanza della salvaguardia delle varietà “antiche” appartenenti a ciascun territorio, un bacino genetico fondamentale da preservare per le future generazioni.

Lo sapevate? Quando è nata Gairo Taquisara?

Amministrativamente parlando, Gairo Taquisara è la frazione montana di Gairo Sant’Elena. Sapete quando è nata?

Gairo Taquisara, il borgo incantato a 780 metri d’altezza: storia di una rinascita tra ferrovia e alluvione

Quando e come è nata Gairo Taquisara? Questa frazione montana, amministrativamente parlando parte integrante di Gairo Sant’Elena, rappresenta un affascinante capitolo della storia ogliastrina, un esempio di resilienza e ingegneria.

Oggi, Gairo Taquisara è situata su un ridente pianoro, costituito dal fondo della valle, attraversato dall’omonimo fiume che scorre in direzione del mare. Il borgo incantato si trova a 780 metri sopra il livello del mare ed è protetto a nord e a sud dalle imponenti e irte falesie calcaree, un contesto naturale di straordinaria bellezza. Attualmente conta circa 200 abitanti, una cifra che testimonia un calo demografico significativo rispetto ai circa 450 residenti registrati nei primi anni Settanta, ma l’amore per questo luogo da parte dei suoi abitanti resta immutato.

La storia della sua costruzione ha radici in un evento drammatico. Il borgo fu costruito a partire dal 1928, nella località originariamente denominata Genn’e Ua, un nome presto sostituito, in riferimento al vicino Taccu Isàra, da cui deriva l’attuale denominazione di Taquisara. L’insediamento dei primi abitanti avvenne in prospicenza della stazione ferroviaria complementare della Sardegna, una infrastruttura vitale. Questa ferrovia, con il suo scartamento ridotto, collegava Cagliari ad Arbatax, inerpicandosi inevitabilmente tra le gole e le montagne dell’Ogliastra e della Barbagia.

La stazione fu costruita a fine Ottocento e venne inizialmente denominata “Gairo Taquisara”, con un riferimento al vicino toponimo di Osini, denominazione poi modificata in quella che conosciamo oggi. Forse la denominazione originaria del luogo, Genn’e Ua, non era ritenuta sufficientemente appropriata da ingegneri e dirigenti delle ferrovie, che optarono per il toponimo del Taccu Isàra. Tuttavia, per il primo decennio dalla sua costruzione, la nascente frazione assunse un nome ben diverso e legato al regime, “Gairo Littorio”, in omaggio al duce. La Stazione veniva anche chiamata “Gairo Scalo”, poiché fungeva da capolinea per la diramazione in direzione Jerzu, oggi dismessa e riconvertita nell’interessante spazio culturale della “Stazione dell’Arte”, che espone le opere dell’artista Maria Lai.

È in quegli anni che vennero costruiti 55 alloggi destinati alle famiglie che nel novembre del 1927 furono travolte dalla devastante alluvione, che aveva danneggiato irreversibilmente il quartiere “Gerruttu” di Gairo Sant’Elena. La scelta di questa località non fu casuale, ma dettata dalla preesistente presenza di importanti strutture per la produzione di mattoni, tegole e calce viva, ma anche di ghiaia e pietrame, materiali che potevano velocemente giungere con treni appositi. Questi fattori convinsero le autorità delegate a optare per questa zona per la costruzione di nuove case che potessero ospitare gli evacuati.

La stazione ferroviaria di Gairo Taquisara conobbe un periodo di intensa attività sino a tutto il dopoguerra. Furono infatti significative le quantità di minerali, carbone e traversine che, provenienti dai territori circostanti, vi vennero portati con carri a buoi e muli, per essere poi trasferiti al porto di Arbatax. Con la fine del fascismo e l’abbandono di ogni suo ricordo, si giunse al ripristino del nome originario, Gairo Taquisara, che ancora oggi identifica questo storico e suggestivo insediamento montano.