In Sardegna, terra di antichissima produzione cerealicola, esiste ancora oggi un’opera ingegneristica di straordinario valore storico, un mulino ad acqua ancora oggi funzionante.

Si tratta di “Su Mulinu Vetzu”, simbolo di Olzai, una magnifica struttura in granito, costruita nell’Ottocento, che rappresenta un prezioso lascito dell’ingegneria idraulica pre-industriale e dell’attività storica del paese.

Il mulino sorge sul corso del rio Bisine e, durante le piene invernali, sfruttava la forza motrice delle sue acque per macinare grano e orzo. “Su Mulinu Vetzu”, interamente restaurato, è ancora funzionante ed è messo a disposizione della comunità per la macinazione del grano.

“Si accede percorrendo l’antica strada che da Olzai porta al paese di Ollolai risalente al periodo romano, di cui ne conserva alcune tracce e fu inoltre utilizzata come via della transumanza quando i pastori portavano le greggi dai monti della Barbagia alle piane dei campidani – si legge sul sito del Distretto culturale del Nuorese -.  Su Mulinu Vetzu è un mulino di tipo Vituviano, con la grande ruota verticale a cassette, azionata dall’acqua che cade dall’alto per sfruttarne la forza e il peso. La ruota idraulica a sua volta trasmette il movimento a un ingranaggio in legno posto all’interno della struttura in pietra e fa girare le grandi mole per la macinazione dei cereali. L’antico mulino lavorò fino ai primi del ‘900, poi l’alluvione del 1921 lo distrusse e venne abbandonato. Con un’opera di restauro è stato di recente recuperato ed oggi è possibile assistere alla macinazione del grano, riscuotendo grande interesse da parte un pubblico sempre più vasto”.

Foto Archivio Comune di Olzai

La sarda Claudia Pala si è distinta tra i 10 vincitori del programma NBFC Upskilling, aggiudicandosi un premio di 30 mila euro per sostenere lo sviluppo della sua startup ABBISTAS, innovativa realtà nel settore del monitoraggio marino.

Il programma, promosso dal CNR e dal National Biodiversity Future Center (NBFC) – il primo centro nazionale sulla biodiversità finanziato dal PNRR–Next Generation EU – in collaborazione con Deloitte e la Luiss Business School, mira a formare una nuova generazione di innovatori in grado di trasformare idee ad alto impatto ambientale in progetti concreti e sostenibili.

ABBISTAS propone una rete di mini-boe intelligenti dotate di sensori fisico-chimici e biologici (eDNA) in grado di raccogliere e trasmettere in tempo reale dati marini a una piattaforma cloud per analisi e reportistica. Integrando IoT, intelligenza artificiale e analisi genetica ambientale, la startup offre un monitoraggio predittivo, automatizzato e sostenibile, unico in Europa. Il servizio, pensato per impianti di acquacoltura, cooperative di pesca, enti pubblici e operatori del turismo marino, funziona “as-a-service”, garantendo dati affidabili per una gestione efficace e sostenibile delle risorse marine, in linea con le nuove normative ambientali e climatiche.

La selezione dei vincitori è stata affidata a una giuria di esperti del settore biodiversità e innovazione, tra cui Ezio Ravaccia (Director e Partner di Primo Capita), Giulio Montoli (Chief Investment Officer di Zest), Andrea Beretta (Senior Director per Startup Operations & Investments presso Terra Next), Simonetta Fraschetti (Professoressa all’Università del Salento) e Hellas Cena (Pro Rettore alla Terza Missione dell’Università di Pavia), le ultime due anche spoke leader del NBFC.