Il giovane chef Stefano Piliero, trionfa al “Porcino d’oro” 2022.

Nella serata di ieri, il 27enne di Tortolì ha conquistato il prestigioso concorso organizzato dalla Pro Loco di Arzana.

Piliero ha prevalso sugli altri chef, proponendo un piatto molto originale: petto di colombaccio al corbezzolo, spruzzato con polvere di mirto, crema di patate e porcino.

La giuria presieduta dal maestro Igles Corelli – 5 stelle Michelin – ha premiato il giovane professionista dei fornelli, che vanta diverse esperienze in Italia e all’estero – in Antigua – arricchendosi con nuove tradizioni culinarie e varie contaminazioni, ma mantenendo l’anima dell’enogastronomia ogliastrina.

Ph: lo chef Stefano Piliero e la fidanzata Gessica Pischedda in compagnia dello chef stellato Igles Corelli (al centro).

Attualmente presta la sua professione nel ristorante “Bepi d’Aguglia” ad Arbatax.

I carabinieri della Stazione di Ottana hanno deferito in stato di libertà un uomo del cagliaritano che ha denunciato lo smarrimento di un fucile occorsogli durante una battuta di caccia condotta nel territorio di Orotelli (NU).

Nello specifico, il soggetto è indagato in quanto, terminata l’attività venatoria, aveva sistemato la propria attrezzatura a bordo della sua autovettura, dimenticando la suddetta arma sul tettuccio e ripartendo per fare rientro a casa.

Soltanto giunto a destinazione si era avveduto della dimenticanza, che aveva determinato lo smarrimento del fucile.