In Sardegna ci sono delle usanze e delle tradizioni legate a gesti quotidiani e di origine antichissima che sono ancora oggi radicati tra le persone.

Molti di questi gesti entrano in gioco quando ci si siede a tavola per mangiare o per bere insieme ad amici e parenti.

Se vivete in Sardegna o frequentate spesso l’Isola vi sarete accorti che quasi nessuno si permette di versare il vino o la birra con la mano storta, che ci si guarda bene dal posare il pane in tavola al contrario e che i commensali indirizzano parole poco gentili a chi lascia le posate incrociate sulla tavola.

Abbiamo già largamente spiegato il perché dei primi tre atteggiamenti in questi articoli:

Usanze di Sardegna: ecco perché non bisogna mai versare il vino o la birra con la mano storta

Lo sapevate? “Mai mettere il pane capovolto in tavola”: ecco perchè in Sardegna ( e non solo) si evita di farlo

Usanze di Sardegna: ecco perché non si devono mai incrociare le posate a tavola

Oggi vediamo insieme, invece, il perché non sia una buona idea passare il sale, a tavola, di mano in mano.

Il sale, si sa, come ingrediente è sempre stato considerato prezioso (da qui deriva infatti il termine “salario”).

In antichità era addirittura chiamato “oro bianco” e passarlo di mano in mano è giudicato un gesto “pericoloso” portatore di sventura perchè gli Antichi Romani lo offrivano in segno di amicizia e ospitalità e lasciarlo cadere significava rompere il patto di lealtà, il sacro vincolo.

Ad avvalorare questa tesi, in passato, un aneddoto che ha a che fare addirittura con Giuda. Infatti, pare che proprio Giuda lo abbia rovesciato poco prima di tradire Gesù. Da qui la forte convinzione, in Sardegna e non solo, che sia meglio poggiare il sale sulla tavola e poi riprenderlo invece di farlo passare di mano in mano tra i commensali, con il rischio che cada.

La Direzione strategica della ASL Ogliastra ha varato un piano d’emergenza per fronteggiare l’ondata di maltempo che sta colpendo il territorio. In considerazione dell’allerta rossa per rischio idrogeologico e dei temporali di eccezionale intensità previsti per le giornate del 19 e 20 gennaio, sono state disposte misure restrittive per garantire la sicurezza di utenti e operatori.

Per le prossime 48 ore, la sanità territoriale subisce un fermo quasi totale delle attività ordinarie:

• Prestazioni specialistiche: Tutte le visite programmate per oggi e domani sono ufficialmente sospese.
• Assistenza a domicilio: Stop alle attività domiciliari del Distretto socio-sanitario, fatte salve le emergenze.
• Salute Mentale e Prevenzione: Sospese le attività territoriali non urgenti.

Cosa succede alle prenotazioni? La direzione del Distretto ha rassicurato i cittadini: sarà l’ASL stessa a farsi carico della riprogrammazione automatica di tutte le prestazioni annullate in queste due giornate.

Non si ferma, invece, la macchina del soccorso. Presso l’Ospedale Nostra Signora della Mercede di Lanusei il Pronto Soccorso resta regolarmente operativo per la gestione dei codici di emergenza e tutte le attività chirurgiche o cliniche urgenti e non prorogabili sono garantite.

Le attività programmate ma giudicate “differibili” potranno essere rimosse o riorganizzate previa valutazione dei responsabili di reparto. L’azienda sanitaria invita la popolazione alla massima prudenza: “Limitate gli spostamenti non necessari e aiutateci a diffondere queste informazioni tra le persone anziane o chi non ha accesso ai social”. L’obiettivo è evitare che i pazienti si mettano in viaggio verso i poliambulatori o l’ospedale in condizioni di estremo pericolo.