«Carissimi veterinari e agronomi Aras, ho visto il video che avete girato per noi allevatori su You Tube, mi sono commosso e mi sono scese le lacrime ho rivissuto il malessere come quando noi allevatori sardi siamo stati costretti a fare la guerra del latte».

Comincia con queste parole il suo messaggio di solidarietà Gianfranco, un allevatore di Gonnosfanadiga, un pastore che ha lottato per il prezzo del latte e che nel suo ovile ha sistemato un cartello in segno di solidarietà per i lavoratori Aras.

«Mi chiedo: ma è possibile che qui in Sardegna chi più chi meno, siamo costretti a fare la guerra per rivendicare i nostri diritti? Vi prego di non mollare,sono un allevatore, mi è stata tramandata la passione di allevatore di pecore, da generazione in generazione eio amo il mio lavoro. La politica dovrebbe dovrebbe pensare a al bene comune dei sardi e fare gli interessi della Sardegna».

Oggi, la seuese tzia Laura Todde ha compiuto 101 anni a Pirri dove si trasferì con il marito negli anni ‘50.

“Tzia” Laura, nata a Seui il 9 ottobre 1919, è l’ennesima seuese a superare i cent’anni, come la coetanea Assunta Piras che ha spento le candeline il 2 ottobre scorso.

Nonna Laura – come viene affettuosamente chiamata – vedova del ferroviere Giuseppe Ghiani, con il quale si è sposata giovanissima, ha cresciuto insieme al marito dieci figli.

Il lavoro del consorte li ha portati lontani da Seui, prima per un breve periodo a Ulassai e in seguito da oltre sessant’anni a Pirri.

Un’esistenza fatta di sacrifici, nella quale si è sempre dedicata ai lavori di casa, dell’orto e ad allevare animali da cortile. Fino a qualche anno fa realizzava a mano capi in lana da regalare ai propri familiari.

“Tzia” Laura in compagnia del primogenito Salvatore.

Questa sera ha festeggiato il compleanno  attorniata dall’affetto di figli e nipoti a cui non manca mai di raccontare le  esperienze della sua vita e tramettere la sua ironia. Dopo il rinfresco “tzia” Laura ha voluto che venisse servito un piatto della tradizione sarda: fave lesse, patate e lardo. Pietanza che amava mangiare nel centro montano in gioventù.

La dieta di Tzia Laura è variegata e a tavola durante i pasti ama sempre assaporare un buon bicchiere di vino.

Lo scorso anno, in occasione dei primi cent’anni a fatto ritorno a Seui, suo grande desiderio, per rivedere la sua casa natia dove è cresciuta. Nell’occasione è stata premiata da una targa ricordo dall’Amministrazione comunale e festeggiata dai compaesani.

“Tzia Laura” ha sempre avuto nel cuore le proprie origini tramandando le tradizioni a figli a nipoti. Così come la sua passione per la cucina tipica e in particolare un prelibato piatto: “is culurgionis”.