Tortolì, dona un rene al marito. La nuova vita di Piermauro e Rosamaria

Piermauro Mauro e Rosa Maria Quintino
Piermauro Mauro e Rosa Maria Quintino

L’amore, quello vero, supera tutti i confini anche quelli della paura e della malattia e supera le battaglie che la vita ci costringe a combattere. La storia di una “guerra” vinta grazie al sentimento più puro arriva da Tortolì, una

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Sapete come si cucina la carne a carraggiu? E che fu Wagner a documentarla in Ogliastra?



Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Ecco come andarono le cose e di che tipo di cottura si tratta

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