Monumenti Aperti 2017, adesioni. Il comune chiama a raccolta cittadini, associazioni, enti, volontari a prendere parte alla realizzazione dell’importante manifestazione.

Il Comune di Tortolì, tramite l’Assessorato alla Cultura, aderisce per il quarto anno consecutivo a Monumenti Aperti, la  grande manifestazione a carattere regionale dedicata alla promozione e valorizzazione per del patrimonio ambientale, culturale e artistico, aprendo gratuitamente al pubblico gli edifici e siti d’interesse storico-artistico presenti nella Città.

L’iniziativa in questi anni ha visto la partecipazione degli studenti degli Istituti scolastici locali, delle associazioni e di tanti privati cittadini che hanno concorso a convalidare il grande successo di pubblico. Con l’auspicio di replicare un analogo successo, è già stata avviata l’organizzazione di questa edizione 2017, che si terrà sabato 20 e domenica 21 maggio 2017 dalle ore 9,00 alle ore 12,30 e dalle ore 16,00 alle ore 20,00.

E’ volontà di questa Amministrazione coinvolgere enti, istituzioni, scuole e associazionismo culturale, civile e religioso nella riscoperta e/o nella valorizzazione del patrimonio storico, artistico e naturalistico, a vario titolo interessati all’all’adozione e animazione dei siti, nonché disponibili a presidiare gli stessi svolgendo anche la funzione di guida e supporto ai turisti e ai visitatori a cui seguiranno azioni guidate di preparazione degli studenti e dei volontari.

Tutti coloro che fossero interessati a prendere parte alla realizzazione dell’evento come scuole/volontari/associazioni/sponsor devono compilare il modulo di richiesta di adesione reperibile sul sito internet del Comune di Tortolì (www.comuneditortoli.it).

Eventuali informazioni potranno essere richieste presso l’ufficio Sociale Scolastico Culturale del Comune di Tortolì in Via Garibaldi n.1, dal lunedì al venerdì dalle ore 11,00 alle ore 13,30 e il martedì e il giovedì dalle ore 16,00 alle ore 17,30. Per ulteriori informazioni e chiarimenti contattare gli uffici: – Politiche Sociali e Giovanili Via Garibaldi n.1 telefono 0782600712 – 0782 626123; – Biblioteca Comunale Via Vitt. Emanuele n. 23, telefono 0782624392.

Si rammenta che la partecipazione è assolutamente gratuita e che i volontari saranno opportunamente assicurati per infortuni o danni.

Le domande di adesione dovranno essere presentate entro il 18 aprile.

La Sardegna vanta tradizioni culinarie uniche, alcune delle quali lasciano i turisti letteralmente a bocca aperta. Tra le specialità più sorprendenti e insolite dell’isola, quattro piatti emergono per la loro stranezza e per l’originalità delle storie che li accompagnano.

Le orziadas sono piccole anemoni di mare che vivono lungo le coste sarde: con i loro tentacoli lunghi e velenosi, non sono certo facili da consumare e richiedono mani esperte per prepararli. I turisti che le hanno assaggiate raccontano di un gusto sorprendente, salmastro e leggermente dolce, che resta impresso nella memoria più per l’esperienza che per il sapore.

Il casu marzu, probabilmente il formaggio più controverso del mondo, è un pecorino fermentato fino a diventare “vivo”, con larve che aiutano la maturazione.

Casu marzu

Accanto a questa eccentricità, molti visitatori hanno scoperto anche sa pompia, un agrume autoctono simile al cedro, utilizzato per creare dolci e liquori dal sapore unico. 

Infine, su filindeu è forse il piatto più raro e affascinante dell’isola: una pasta sottilissima preparata con un procedimento antichissimo, quasi estinto, custodito da sole dieci donne in tutta la Sardegna. Tirata a mano e servita con un brodo delicato di pecora, questa pasta offre un’esperienza gastronomica unica. 

Foto di Eliot Stein

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