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Finalmente i componenti delle sei liste che si scontreranno alle amministrative del 25 maggio iniziano a fare capolino. Sei i candidati a sindaco, novantasei i candidati a consigliere. Alcuni nomi sono presi in prestito alla politica ( e alla precedente amministrazione Lerede), altri appartengono alla comunità civile. Alcune liste sono state consegnate ieri pomeriggio.

La lista di centrosinistra, che ha come candidato sindaco il presidente della Cooperativa Pescatori Fabrizio Selenu, annovera tra le sue fila: Mimmo Lai, Tiziana Mameli, Mario Deiana, Severina Mascia, Monica Fanni, Marcello Ladu, Ciro Iacono, Massimiliano Melis, Sabina Puncioni, Pierpaolo Lai, Mariano Rubiu, Sara Aversano, Giuseppe Pisanu, Carla Manca, Patrizia Romagnoli, Adolfo Vargiu.

La lista di Arbatax 14, con la giovane Mara Mascia candidata sindaco, vede la presenza forte di Paolo Stochino ( appena uscito da FI) e di Fabrizio Annarumma, Cecilia Chiai, Gian Domenico Dalù, Simona Depau, Mariangela Erittu, Patrizia Laconi, Daniele Mascia, Federica Murgioni, Annamaria Musella, Maria Pani, Maria Bonaria Piras, Daniela Piu, Stefano Scudu, Giorgio Serra e Fabio Todde.

Volti conosciuti della politica cittadina anche nella lista civica di Massimo Cannas: Fausto Mascia, Walter Cattari, Laura Pinna, Loredana Secci, Giacomo Usai, Gigi Chessa, Morgan Giacu, Isabella Ladu, Paolo Nieddu, Stefania Vargiu, Salvatore Comida, Luca Cacciatori, Giuliano Marras.

La lista dell’Alternativa, capeggiata dal candidato sindaco Stefano Selenu, ha scelto come propri candidati: Valerio Porcu, Patrizia Piras, Antonio Ghironi, Lara Monni, Federica Barrui, Simona Serrau, Giulia Muceli, Tiziana Murino, Tomaso Moro, Domenico Marruncheddu, Simone Salis, Tina Splandesci, Claudia Razzano, Raffaele Puddu.

Nella lista civica di Chiarina Mulas: Luca Macis, Luca Loddo, Paolo Tedone e Giorgio De Monte.

Con Casa Democratica, capitanata dall’ex sindaco e professore Franco Ladu: Stefania Aversano, Mariella  Muceli, Patrizia Verdicchio, Luciana Mirai, Gabriella Fanni, Seconda Carta, Gianfranco Marci, Antonio Sida, Antonio Meloni, Gian Luigi Fanni, Marco Murgia, Simone Pani, Danilo Mirai, Gonario Lorrai, Maurizio Murino, Filippo Palmese. 

Se la legge vieta il consumo, la tecnologia lo trasforma in aroma. È questa l’ultima provocazione firmata MSCHF, il collettivo artistico americano noto per sfidare i confini del mercato, che ha appena lanciato le “Illegal Chips”. Si tratta di una serie di patatine che ricreano sapori banditi dalle autorità sanitarie mondiali, tra cui spicca, per la gioia e il timore dei palati più audaci, il leggendario Casu Marzu sardo.

Al centro dell’attenzione c’è proprio lui, il re dei formaggi proibiti. Il Casu Marzu, tradizionale specialità sarda di latte ovino colonizzata dalle larve di Piophila case, è ufficialmente illegale sia negli Stati Uniti che in tutta l’Unione Europea a causa delle norme sui parassiti. Ma grazie alla “scienza degli aromi”, MSCHF è riuscita a sintetizzarne il profilo organolettico senza l’uso di ingredienti proibiti o rischi per l’intestino.

Il risultato? Un prodotto vegetariano che rispetta l’odore  pungente dell’originale, offrendo un sapore di formaggio deciso, persistente e assolutamente unico. Un’esperienza sensoriale così intensa che gli stessi creatori avvertono scherzosamente: «Non baciate nessuno dopo averne mangiato un sacchetto».

La collezione non si ferma alla Sardegna. Il kit “illegale” comprende: il Fugu, il pesce palla 1.500 volte più letale del cianuro, ricreato in una versione saporita, dolce e sapida allo stesso tempo e il Cavallo, un gusto che sfida le costruzioni sociali su quali animali siano commestibili e quali no, spingendo il limite del provocatorio.

Dietro l’operazione commerciale si cela un vero e proprio Manifesto filosofico. MSCHF sostiene che la distinzione tra ciò che è cibo e ciò che non lo è sia una semplice costruzione sociale. «Siamo nati troppo tardi per esplorare la Terra e troppo presto per esplorare il cosmo, ma siamo nati esattamente in tempo per mangiare patatine sintetiche al gusto di cavallo o formaggio parassitato», dichiarano dal collettivo.

L’obiettivo dichiarato è il passaggio dal “realismo alimentare” (la simulazione di carne di manzo o pollo) al “modernismo alimentare”: l’uso della chimica per slegare la produzione di cibo dagli animali vivi e dai danni dell’agricoltura industriale. Un futuro di “onnivorismo di lusso sintetico” dove il sapore non dipende più dalla legalità o dalla natura, ma dalla pura scienza.