Gli studenti  universitari di Baunei tornano a casa per il fine settimana con l’Universibus. L’abbonamento annuale costa 50 euro ed è frutto di una convenzione tra il Comune di Baunei e la ditta Canu Trasporti.  Partenza da Cagliari, il venerdì da piazza Matteotti, alle ore 21 e rientro a Cagliari la domenica, con partenza da Baunei alle ore 18,30. L’iniziativa, voluta dall’amministrazione comunale di Baunei con il  sindaco di Salvatore Corrias , vuole favorire gli studenti che desiderano rientrare in famiglia per il week-end e partecipare alla vita sociale del paese.  Quaranta studenti hanno già aderito, sottoscrivendo l’abbonamento al servizio messo a disposizione con un pullman della ditta Canu. Per aderire all’iniziativa ci si può collegare al sito  e scaricare l modulo di iscrizione: ci si può iscrivere entro il 31 dicembre 2011.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.