La loro storia ha qualcosa in comune con altri dolci tipici: preparati in origine per la celebrazione di determinate ricorrenze religiose, vengono ormai gustati durante tutto l’anno. Antonio Gramsci, in una delle sue lettere dal carcere, le cita augurandosi un
Ci sono aziende che nascono da un’idea. E poi ce ne sono altre che nascono da una visione. Zavyta appartiene a questa seconda categoria. Non è soltanto un network di…
C’è un filo sottile che lega passato e presente, rituale e quotidianità, spiritualità e convivialità. È su questo confine che nasce la Birra Templare, un progetto che non è solo…
Cosa significa "buginu" e perché per tanto tempo ha fatto paura a generazioni di sardi? Ancora oggi, tra i vicoli dei paesi più antichi o nel fervore di una discussione…
C’è un’ingiustizia silenziosa che si consuma tra le mura del canile di Quartu Sant'Elena e ha il muso dolce di Frida. Questa cagnetta, nonostante sia l’emblema dell’allegria e dell’equilibrio, ha…
C’è un istante in cui la natura si ferma, trattiene il respiro, e si lascia ammirare. È quello catturato da Luca Cocco, autore dello scatto che oggi valorizziamo nella nostra…
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