C’è un filo sottile che lega passato e presente, rituale e quotidianità, spiritualità e convivialità. È su questo confine che nasce la Birra Templare, un progetto che non è solo una bevanda, ma un ponte tra epoche, valori e comunità.
Sono centinaia, forse migliaia, i cagliaritani che grazie alla “Birroteca al Merlo Parlante”, si sono affacciati per la prima volta al variegato mondo della birra. Non quello dello scioppino al bar sotto casa, ma quello delle birre ricercate provenienti da