Immaginatevi nel futuro, ora di pranzo. La vostra carne sintetica di pollo e anatra ottenuta da cellule coltivate in laboratorio è pronta per essere servita. Sembra fantascienza ma è quasi realtà. Arriva infatti dagli Sati Uniti la notizia di un’azienda che

Alla rassegna gastronomica “La Sardegna in Rassegna” che si è volta a Breganzona, Lugano, sono stati due i veri protagonisti: l’agnello sardo Igp e il carciofo spinoso di Sardegna Dop. L’evento, che si è svolto nel ristorante l’Argentino grazie alla

“Un accordo storico – lo definisce il presidente del Consorzio Igp (Contas) Battista Cualbu –. Centriamo uno dei nostri obiettivi più importanti, quello di portare il nostro agnello nella mensa degli studenti. Una iniziativa dalla duplice valenza, sia dal punto

Con l’aumento del business in vista, il Consorzio di Tutela Igp Agnello di Sardegna, ha studiato e si prepara a mettere in campo una serie di iniziative che tenderanno a semplificare la vendita ma che incrementeranno anche i controlli su