La famosa rivista specializzata in gastronomia e ristorazione ha fatto tappa a Cagliari. Tra le caratteristiche che contraddistinguono la città dei “capperi” non poteva mancare la sua cucina, le sue tradizioni gastronomiche e i sapori delle sue specialità, preparati direttamente

“Il vino fa buon sangue” recita un detto. E se il sangue è quello della famiglia Deiana di Settimo San Pietro, è buono e non mente proprio. Per Ferruccio Deiana, classe ’45, il vino è un affare di famiglia. Il

Si racconta in Sardegna che gli uomini dei tempi più antichi non conoscessero il sollievo del calore, e che vivessero plagiati da un gelo perenne. Questo fino a quando non intervenne Antonio, il santo che oggi viene venerato nell’Isola –

La storia di Stefano Congiu è una di quelle che senza ombra di dubbio vale la pena raccontare: perché parla di passione, tenacia, forza di volontà, sacrificio e di vite salvate. E’ una storia che parla di un medico che,

Classe 1986, Davide Madeddu è un ragazzo difficile da geolocalizzare. Nato a Cagliari, laureato in Lettere, in questo periodo si trova in Slovacchia, a Jelšava precisamente, dove da fine agosto 2016 lavora in due scuole come insegnante di inglese e

Erano passati appena due giorni dall’inizio del 1993 e a Cagliari si gelava letteralmente. E così, molti cagliaritani che ancora erano sotto le coperte, furono svegliati da qualcuno che diceva loro: <<Alzati, c’è la neve!>>.  Sembrò assurdo, quasi uno scherzo. Solo che,

La ricetta di Capodanno dello chef: “Sa Minestr’e Merca e il Gambero Rosso”. Sia che l’intenzione sia quella di festeggiare fuori casa o all’interno delle proprie mura domestiche, di sicuro il menù per aspettare il nuovo anno sarà per tutti

Il Corriere della Sera gli ha dedicato 2 pagine intere in cui ha decantato la prelibatezza delle pietanze servite, il modus operandi e la rigorosità nella scelta delle materie prime. Signori e signore questo è il Corsaro al Mare di

In Sardegna si contano circa 50 aziende che lo producono, creando una vera e propria Regione del Carasau. Con loro rimane vivo un mito creato a disposizione delle transumanze dei greggi. Per permettere ai pastori di avere una scorta alimentare

  La sua vita è appesa a un filo fin da quando è stata trovata a fine novembre mentre vagava per Settimo San Pietro. La ragazza che l’ha recuperata l’ha portata da Elena Pisu, responsabile del rifugio Bau Club e