La ricetta: carciofi in verde, un piatto ideale come contorno, perfetto anche come secondo. I carciofi sono ortaggi utili per il fegato, che aiutano ad eliminare le tossine e favoriscono la diuresi. Si possono cucinare in tanti modi, oggi li

Detti e modi di dire sardi: “Pagu genti, bona festa”, poca gente, bella festa (allo stesso modo). Questo modo di dire tipicamente sardo è una variante dell’italiano “pochi ma buoni“. Il concetto è simile. Dicendo così un sardo fa intendere

Da lunedì 11 dicembre sulla tratta di ARST Macomer – Nuoro, in Sardegna, viaggeranno i nuovi treni Stadler, appena acquistati dalla Regione. I convogli in questione si aggiungono ai sei identici già in servizio sulle linee Sassari – Alghero e

La prima volta lo incontrai due anni fa alla fermata del pullman, tornava a casa dopo la scuola. Mi raccontò un po’ di sé e, sinceramente, non mi aspettavo di imbattermi in un quattordicenne che sa quello che vuole dalla

Per questo ponte dell’Immacolata prepariamoci ad uscire di casa per respirare a pieni polmoni il clima natalizio. È vero, a Cagliari manca la neve ma non è solo la neve a fare Natale. In queste settimane che ci separano dal

Si tratta di uno dei dolci per antonomasia del Natale e di questo periodo di festa: che vi piaccia o no, sua maestà il panettone regnerà incontrastato, assieme a pandoro, torroncini e prelibatezze varie, nelle tavole degli italiani anche quest’anno.

Forse non ci sarà la neve ma l’atmosfera sarà di sicuro perfetta. Tutto pronto per l’inaugurazione del Villaggio di Babbo Natale al Parco della Musica. Da oggi al 10 dicembre, per il ponte dell’Immacolata, elfi, zampogne, canti gospel e tanta musica

La Cagliari che non c’è più: Cagliari, quartiere Villanova, via San Mauro in una magnifica foto di Attilio della Maria. Una vecchia foto degli anni Settanta tratta dal libro “Villanova un paese in città” di Attilio della Maria mostra un angolo

Detti sardi: “Gi ses’a frori”, già sei a fiori, un modo di dire apparentemente incomprensibile ma che in realtà dice tanto.   Lo capiscono solo in Sardi e quelli che lo conoscono. Apparentemente sembra una frase senza senso, ma chi la

La ricetta del giorno: carne di vitella allo spiedo cotta alla brace, un piatto delizioso. Scordatevi la carne cotta in padella ma anche alla piastra o in un forno. La carne buona sarda o comunque la carne allevata in modo