I lavori su via Roma proseguono con diverse fasi e scadenze. La conclusione del primo lotto è prevista per agosto 2024, mentre la seconda parte dei lavori terminerà nella primavera del 2025. Durante gli scavi, ci si aspetta di ritrovare le antiche mura della città, un aspetto che potrebbe influenzare il proseguimento dei lavori.

A giugno. Foto di Dietrich Steinmetz

Il sindaco Massimo Zedda ha annunciato una nuova ordinanza che limita gli orari di lavoro in caso di temperature elevate, per tutelare la salute dei lavoratori. Zedda ha anche confermato che non verrà realizzato il “bosco verticale”, un progetto che prevedeva una lunga fascia di vegetazione tra il porto e i palazzi di via Roma.

Dicembre 2023

Parallelamente, sono previsti lavori per la metropolitana. In collaborazione con l’Autorità di sistema del porto e la facoltà di Ingegneria, si stanno studiando varianti al traffico, inclusa l’ipotesi di una serie di rotatorie per smistare le auto che attraverseranno via Roma. Il sindaco ha sottolineato che il vero nodo sarà la parte di viale La Playa, mentre la nuova metro è attualmente ferma all’altezza dei campi sportivi dell’Ossigeno.

Dieci giorni fa. Foto Dietrich Steinmetz

Zedda ha spiegato che il piano per la metro è pronto e prevede un percorso che non interferisce con il traffico automobilistico. Tuttavia, alcune ipotesi precedenti, come la trincea e il tunnel di via Roma, sono state abbandonate. Il sindaco ritiene che la città non possa sopportare un cantiere di vent’anni e intende completare ciò che è già stato progettato e finanziato. Per gli sviluppi futuri del progetto sul lato mare, si rimanderà la discussione a un momento successivo.

La Sardegna è stata protagonista su MasterChef Italia grazie a un’esterna speciale ambientata a Cagliari, andata in onda nell’ultimo episodio del noto programma.

Ampio spazio è stato dedicato a su filindeu, una delle paste più rare e complesse della tradizione sarda. Per scoprirne i segreti, Bruno Barbieri ha fatto visita al ristorante ChiaroScuro della chef Marina Ravarotto, una delle pochissime depositarie di questa antica tecnica, restando colpito dalla sua preparazione e dal sapore del piatto servito in brodo.

Sui suoi social, la chef ha raccontato l’emozione di questa esperienza: «Oggi porto con me un’emozione speciale: essere ospite in esterna a MasterChef, al fianco di Bruno Barbieri, è stata un’esperienza intensa, vera, che mi ha ricordato quanto la cucina sappia unire persone, storie e territori. Ho cucinato con l’orgoglio di chi sente la propria terra addosso, nella memoria e nelle mani. La Sardegna è la mia radice e la mia ispirazione quotidiana: ogni piatto nasce da lì, dal rispetto per quello che siamo e per quello che vogliamo raccontare. Grazie a MasterChef per questa meravigliosa opportunità e grazie ai colleghi, a partire da Luigi Pomata, per la stima e l’energia condivisa. E un pensiero sentito a tutti quelli che, come me, lavorano ogni giorno in questa arte meravigliosa: fatta di disciplina, sacrificio, passione e bellezza. Ci vediamo a tavola».