Immaginate una calda sera d’estate sulla costa sarda. Il sole tramonta lentamente, tingendo il cielo di sfumature arancioni e rosa. Mentre percorrete il lungomare, vi colpisce un irresistibile profumo di carne alla griglia e spezie esotiche. Seguendo il buon odore, vi trovate di fronte a un vivace camioncino decorato con colori brillanti e motivi brasiliani: è Smell Brasil, che ha portato il cuore della sua cucina direttamente nelle strade della Sardegna.

Anche quest’anno, il famoso ristorante di Cagliari ha deciso di portare la sua carne alla griglia e le deliziose specialità brasiliane in giro per tutta la regione. Balli, animazione, dj set e una buona dose di cibo e bevande tipiche del mondo sudamericano renderanno la Festa del Gusto e della Festa Latina due appuntamenti imperdibili.

Il loro camioncino, carico di prelibatezze, attraverserà le più belle località della Sardegna, portando con sé coxinhas, i tradizionali antipastini fritti ripieni di pollo, e i famosi pão de queijo, piccoli panini al formaggio croccanti fuori e morbidi dentro. Ma la vera star è la carne alla griglia: succulenti tagli di picanha, costine, salsicce e involtini di pollo avvolti in pancetta, tutti cotti alla perfezione.

Ogni stand del tour offre un menu ricco e variegato. Potrete scegliere tra panini con picanha, caipirinha, birra brasiliana e molto altro ancora. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, portati direttamente dai migliori fornitori brasiliani. Consigliamo vivamente di assaggiare i  brigadeiros, piccole sfere che ricordano dei tartufini al cioccolato, e i beijinhos, praline di latte condensato e cocco, il cui sapore è molto simile a quello dei cioccolatini Raffaello.

Ma il tour di Smell Brasil non è solo un’occasione per mangiare bene, è anche una vera e propria festa latina. Durante il mese di luglio, il camioncino farà tappa a Tortolì, Golfo Aranci, Costa Rei e Siniscola, per poi concludere l’estate a Cagliari, precisamente a Marina Piccola dove resterà per tutto agosto. Ogni serata sarà animata dallo spirito latino che trasformerà le piazze in piste da ballo sotto le stelle. Lo scorso anno è stato un successo straordinario e quest’anno promette di essere ancora più spettacolare.

Dietro il successo del tour estivo c’è un grande impegno da parte del team di Smell Brasil e, soprattutto, dei due fondatori: Anderson Fischer e Fabiano, che ogni giorno con passione diffondono la cultura brasiliana in Sardegna. Questo si riflette nel rinomato ristorante nel cuore di Cagliari, un edificio accogliente disposto su tre livelli, con un’atmosfera calda e festosa.

Qui potrete gustare le migliori carni brasiliane cotte allo spiedo, un ricco buffet con oltre 25 pietanze e concludere la vostra cena in dolcezza con ananas arrosto alla cannella, liquori e dolci tipici brasiliani. Smell Brasil è il luogo ideale per una cena tra amici, una festa o un evento speciale. Da non perdere la tipica feijoada, fagiolata con carne di maiale, servita con riso bianco, e il pudim, un dolce simile al crème caramel, ma con un tocco brasiliano.

Partecipare al tour estivo di Smell Brasil significa non solo gustare ottimi piatti, ma anche vivere l’anima e la cultura brasiliana. La Festa del Gusto e la Festa Latina sono un’occasione per incontrare nuove persone, ballare al ritmo di samba e scoprire la vera essenza della cucina brasiliana. Se non avete ancora provato questa esperienza, restate sintonizzati sui canali social e segnatevi le date e le località del tour: sarà un’estate all’insegna del gusto e del divertimento.

Corsa contro il tempo: volo salvavita Cagliari–Milano per un neonato di soli cinque giorni.

Un volo urgente, una speranza appesa al cielo, un neonato di appena cinque giorni in condizioni critiche ha attraversato l’Italia grazie all’intervento tempestivo dell’Aeronautica Militare, impegnata in una missione delicatissima tra Cagliari e Milano.

Il piccolo paziente, ricoverato al Policlinico “Duilio Casula” del capoluogo sardo, necessitava di cure immediate e altamente specialistiche disponibili presso l’IRCCS Policlinico San Donato Milanese: da qui la richiesta di intervento partita dalla Prefettura di Cagliari, trasmessa alla Sala Situazione di Vertice dell’Aeronautica Militare, che ha subito attivato il 31° Stormo di Ciampino. Per la missione è stato impiegato il nuovo G650, uno dei più recenti velivoli entrati in servizio nella flotta, alla sua prima operazione di trasporto sanitario urgente dopo essere già stato utilizzato nelle scorse settimane per missioni delicate come il trasporto di organi e personale medico. Il jet è atterrato all’aeroporto di Cagliari nel primo pomeriggio di ieri, ha imbarcato il neonato insieme a un’equipe sanitaria e ad alcuni familiari, ed è immediatamente decollato alla volta di Linate. Una volta atterrati nel capoluogo lombardo, il trasferimento è proseguito via terra verso la struttura ospedaliera specializzata di San Donato. Una corsa silenziosa ma carica di emozione, resa possibile dall’efficienza operativa dell’Aeronautica Militare e dalla sinergia tra istituzioni, in una gara contro il tempo per salvare una piccola vita appena iniziata. Dopo la missione, il G650 è rientrato a Ciampino, pronto a rispondere a nuove richieste di emergenza in ogni angolo del Paese.