Muravera è in lutto per la morte del suo medico storico, Roberto Plaisant, 73 anni. Il dottor Plaisant è  stato per 40 lunghissimi anni medico di base nel Sarrabus a Castiadas prima e a Muravera poi. Originario di Montevecchio, era ormai diventato sarrabese a tutti gli effetti. Medico ma non solo.

Roberto Plaisant era anche un grande appassionato di sport e, in particolare, un innamorato dei colori gialloblù del Muravera calcio di cui è stato presidente, allenatore e medico sociale. Gli esordi della sua carriera sono stati a Castiadas, sempre in giro a visitare pazienti nelle borgate del paese. Poi ha aperto un ambulatorio a Muravera dove ha esercitato fino al 2019, quando è andato in pensione. “Ricordo i miei pazienti uno per uno”, ebbe a dichiarare in quell’occasione, un’affermazione che la dice lunga sulla passione con cui ha svolto la sua professione, un’autentica missione per lui. Il figlio Matteo è attuale assessore comunale allo Sport e al Turismo.

“La scomparsa di Roberto Plaisant ci addolora profondamente – commenta il sindaco di Muravera, Salvatore Piu – In tutti questi anni è stato un’autentica colonna per Muravera, a cui ha dato tantissimo sia come medico che come appassionato di sport. L’amministrazione Comunale di Muravera, il sindaco, la Giunta, il Consiglio comunale si uniscono al dolore di Matteo e dei suoi familiari e si stringono attorno a loro”.

I funerali di Roberto Plaisant saranno celebrati domani a Muravera in orario da definirsi.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.