Il Cagliari Calcio è lieto di annunciare l’acquisto del diritto alle prestazioni sportive del calciatore Gaetano Oristanio che si trasferisce in rossoblù dall’Inter con la formula del prestito con diritto di riscatto e contro-riscatto.

Nato a Vallo della Lucania, classe 2002, cresce calcisticamente nel settore giovanile nerazzurro in cui ha vinto i campionati U16 e U17. In Primavera raccoglie 42 presenze totali con 10 gol e 6 assist, protagonista nel percorso che nella stagione 2019/20 porta la squadra sino ai quarti di finale di Uefa Youth League (3 reti in 6 gare).

Nell’estate 2021 si trasferisce all’estero in prestito tra le fila degli olandesi del Volendam: alla sua prima stagione tra i professionisti scende in campo 35 volte e segna ben 7 reti, contribuendo alla conquista della promozione in Eredivisie. È nel Volendam anche il campionato successivo per mettersi in gioco nella massima serie olandese: disputa 27 gare (1 gol e 3 assist) ed è tra gli artefici della salvezza.

Tra i punti di forza delle nazionali giovanili azzurre, con le quali ha collezionato sinora 30 gare e 7 reti, ha giocato con l’U17 i Mondiali di categoria in Brasile nel 2019. Ha esordito in U21 in Italia-Lussemburgo 3-0 del 6 giugno 2022.

Mancino naturale, impiegato principalmente come trequartista, può ricoprire anche il ruolo di esterno d’attacco. Tecnica e visione di gioco fanno di lui un prezioso uomo assist; la sua progressione palla al piede, il dribbling secco, la capacità di inserimento, gli consentono di arrivare con facilità alla conclusione e trovare la via del gol grazie ad un tiro forte e preciso.

Il trionfo della pizza sarda, un’eccellenza che si espande in tutta l’isola.

La Sardegna si conferma protagonista nel panorama culinario nazionale. L’ultima Guida alle Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, presentata al Palacongressi Mostra d’Oltremare di Napoli, ha premiato l’isola con un numero crescente di locali di altissimo livello, un risultato che sancisce un vero e proprio Rinascimento per l’arte bianca regionale.

Questo salto di qualità non si limita al capoluogo, ma si diffonde in tutta la regione, toccando anche i centri più piccoli.

La nuova geografia della pizza sarda è evidente nella prestigiosa classifica dei Tre Spicchi. La Sardegna ne conquista ben quattro, dimostrando come l’eccellenza si distribuisca uniformemente da nord a sud. Si tratta di Remi a Sassari (93 punti), Framento a Cagliari (92), Bosco a Tempio Pausania (92) e Maiori a Cagliari (91). Queste insegne, con stili diversi ma con la stessa tensione verso la qualità, hanno contribuito a definire il panorama dell’arte bianca isolana e possono ora competere senza timore con i grandi nomi nazionali.

Ma la mappa dell’eccellenza non si ferma ai massimi riconoscimenti. Moltissime pizzerie hanno superato gli 80 punti, la soglia che per il Gambero Rosso indica comunque una qualità superiore. A Cagliari spiccano Impasto e Sa Scolla (89 punti), Pomata Bistrot (88), PBread Natural Bakery (87), Sa Matracca (86) e lo storico Federico Nansen (79), con la sua rinomata pizza in teglia.

Anche fuori dal capoluogo, la qualità è diffusa. Si trovano eccellenze come Acqua e Sale (86) e Rubiu Brew Pub (82) a Sant’Antioco, Poppy’s a Carbonia (84), Grains a Quartu (82), S’Arzola a Orotelli (82), Tziu Mauriliu a Uras (80) e il nuovo ingresso 12 Pollici a Sanluri (79). La vitalità del settore è confermata da altre tre novità assolute: Mamma Mia (85 punti) e Babay (79) a Cagliari e il già citato 12 Pollici a Sanluri.

Il merito di questa crescita risiede nella pluralità degli stili. Le proposte spaziano dalla tradizione all’italiana alla complessa pizza napoletana, passando per proposte più contemporanee e innovative. L’impiego di impasti leggeri e digeribili, farine di alta qualità, grani antichi e ingredienti locali contribuisce a raccontare la Sardegna attraverso uno dei simboli della convivialità italiana. Negli ultimi anni, la pizza sarda ha dimostrato una capacità di rinnovamento pari, se non a volte superiore, a quella della cucina.

Dietro la passione per le pizze d’autore c’è anche un dato economico e culturale che racconta molto del territorio. Secondo gli ultimi dati, nel 2024, le famiglie sarde hanno speso quasi 79 milioni di euro all’anno, circa 108 euro pro capite, per consumare pizza. Otto sardi su dieci (85,7%) la scelgono regolarmente, confermandola come uno dei cibi più amati. Anche il numero delle imprese artigiane è in aumento, con 1.916 aziende e oltre 3.500 addetti nel 2024, a testimonianza di un settore vitale e in espansione.

Oltre al prodotto, la guida valuta l’intera esperienza, dal servizio alla carta dei vini, delle birre e dei cocktail, fino alla qualità dell’ambiente. Le pizzerie sono diventate luoghi accoglienti con piatti, bicchieri e tovagliato di tutto rispetto, pur mantenendo un’atmosfera informale. Questa combinazione di grande qualità, ospitalità curata e contesti informali rende la Sardegna un punto di riferimento anche per chi la visita. Oggi, infatti, chiunque cerchi un buon consiglio su dove mangiare una pizza, a Cagliari, Sassari o nei piccoli paesi, può contare su un’offerta vasta e di qualità.