Le ultime delizie dolciarie, servite sempre con grande professionalità. Da più di quarant’anni sino a oggi. Giù le serrande de “Il Pasticcere”, nella via Iglesias a Cagliari, una delle tante attività storiche del centro cittadino. Dal 1981 le prelibatezze napoletane, tra pastiere, sfogliatelle e babà, che hanno fatto innamorare i cagliaritani. Oggi arrivate all’ultimo giro. Una scelta personale e professionale, quella del titolare Enrico Maccioni, 51enne, che sin da ragazzino ha raccolto e curato l’eredità lasciata da papà Antonio e mamma Paola, ora però deciso a cambiar vita.

Esiste un angolo di Sardegna dove il granito sembra prendere vita, modellato dal vento fino a assumere sembianze quasi tenere. È qui che si trova una particolarissima roccia che sembra un muso, un incredibile monumento naturale che, agli occhi dei camminatori più attenti, appare come un pinguino addormentato nel cuore dei boschi. Un’immagine buffa, quasi fiabesca, che contrasta però con il silenzio solenne di una terra che ha vissuto uno dei momenti più drammatici della cronaca isolana.

Foto di Tore Orrù

Questo guardiano di pietra si trova immerso nei monti dei Sette Fratelli, nel territorio di Sinnai. È proprio qui, in questo scenario impervio a pochi passi da Cagliari, che nel 2004 si consumò una tragedia che sconvolse l’Italia intera. Un aereo Cessna 500, in volo d’urgenza da Roma verso l’ospedale Brotzu, precipitò tra queste vette.

Foto di Tore Orrù

A bordo c’era un dono di vita: un cuore prelevato da una donatrice al San Camillo di Roma e destinato a un trapianto salvavita. Nello schianto persero la vita l’intera equipe medica guidata dal cardiochirurgo Alessandro Ricchi, insieme ai suoi colleghi e ai due piloti. Ancora oggi, tra la vegetazione, i resti del velivolo restano a testimonianza di quel sacrificio estremo per la vita altrui.

Foto di Tore Orrù

Nonostante il peso della storia, i luoghi restano incontaminati e carichi di un fascino magnetico. In questa stagione, i boschi di Sinnai offrono il loro profilo migliore: i sentieri si tingono del verde brillante del muschio e del profumo di sottobosco, tra funghi che spuntano dal terreno umido e distese di ghiande, la foresta sembra riposare sotto il cielo invernale.

Foto di Tore Orrù

Insomma, cercare la roccia del pinguino diventa un esercizio di osservazione, un modo per riscoprire il piacere della lentezza. Grazie agli scatti di Tore Orrù, possiamo ammirare la perfezione di questa roccia che sembra voler proteggere, col suo sonno eterno, la quiete di una montagna che ha tanto da raccontare. Un luogo che vale la pena visitare non solo per la bellezza paesaggistica, ma per rendere omaggio a chi, su queste cime, ha inseguito fino all’ultimo un sogno di speranza.

Foto di Tore Orrù

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