«Fabrizio aveva degli amici a Castelsardo che, tutti gli anni, gli davano le sardine da mettere sotto olio. Prima, bisognava friggerle e, poi, metterle nel vaso sott’olio. Una volta, avevamo due cassette di sardine. Abbiamo passato due notti a pulirle. Bisognava tirar fuori la testa e far venir fuori le budella. Fabrizio le puliva e, poi, si è messo a friggerle, ma, invece di friggerle per bene, le passava appena nell’olio. Faceva solo una passatina. Non le lasciava neanche cuocere e le tirava via. Le metteva nel vaso con l’olio. Alla fine, puzzava tutto. Abbiamo dovuto buttare tutto, le sardine, i vasi e l’olio.

Fabrizio aveva delle ricette buonissime. Qualche volta, però, erano sbagliate. Qualche altra volta, non le seguiva. Come quella del salame nel vino. Fabrizio si era fissato. Voleva il vino buono, per metterci dentro il salame. Abbiamo comprato cento litri di buon vino. Anch’io facevo il vino. Compravo l’uva e facevo il vino buono, buonissimo. Un vino che, quando la gente veniva qui, all’Agnata, non se ne andava senza averlo bevuto. Nei cento litri di vino, abbiamo messo dentro il salame. Poi, abbiamo buttato via tutto, salame e vino. C’era una puzza spaventosa.

Una volta, Fabrizio mi dice: «Filippo, prendiamo le acciughe». Sono andato a prendere mezzo quintale di acciughe. Ore e ore sotto al rubinetto a pulire le acciughe, anche con l’aiuto di Carlo, il suocero di Fabrizio. Ho tagliato a metà la botte del vino e l’abbiamo riempita bene con le acciughe. Quella volta, sono venute benissimo. Le abbiamo mangiate per tre o quattro anni.

Ogni tanto, gli venivano bene le sue ricette e, quando gli venivano, erano buonissime. Fabrizio era preciso nel dosaggio. Era il suo carattere. Era preciso in tutto. Meticoloso. Sull’agricoltura, per esempio, era precisissimo. Passava le notti a studiare le piante, la terra, la potatura degli ulivi, la semina, le stagioni. Qui, all’Agnata, ci sono ancora tanti libri sulle piante. Fabrizio li ha letti tutti. Studiava sui libri delle piante. Lui voleva conoscere tutti i nomi locali delle piante che ci sono qui.

Fabrizio parlava in gallurese con me, perché non sempre l’italiano lo capivo. Dopo due anni di Sardegna, Fabrizio parlava bene il nostro dialetto. Non gliel’ho insegnato io. L’ha imparato da solo. E se c’era qualche parola che non capiva, allora sì, mi chiedeva cosa voleva dire. Fabrizio era un ragazzo studioso, preciso, meticoloso e di grande memoria. Quello che aveva letto di notte, tentava di spiegarmelo, anche se io non capivo bene tutto quello che lui mi raccontava».

Dal libro di Brunella Lottero, “Fratello senza peccato – Filippo Mariotti, fattore dell’Agnata, racconta l’amico fragile Fabrizio De André” – Paolo Sorba Editore.

Monserrato – La città è in lutto per la scomparsa improvvisa di Ambrogio Ragatzu, ex portiere che ha militato nel Monserrato e in altre squadre dell’hinterland cagliaritano negli anni ’80. Ragatzu è venuto a mancare il 13 febbraio 2026, lasciando un vuoto profondo tra i cittadini e nel mondo dello sport locale.

La carriera di Ragatzu è ricordata per la sua abilità tra i pali e per la grande correttezza fuori dal campo. Con il Monserrato, ha raggiunto uno dei momenti più alti della sua carriera vincendo la Coppa Italia regionale alla fine degli anni ’80, un traguardo ancora oggi celebrato dagli appassionati di calcio della zona.

Sui social network, centinaia di messaggi di vicinanza e cordoglio stanno riempiendo le bacheche, con tanti amici, tifosi e colleghi che ricordano Ragatzu come una brava persona, sempre disponibile e dal sorriso contagioso.

Anche la Ssd Calcio Decimoputzu ha voluto dedicargli un pensiero speciale, definendolo “eccellente portiere e persona perbene” e sottolineando che era “un grande uomo sempre col sorriso”.

I cittadini di Monserrato si stringono attorno alla famiglia di Ragatzu, esprimendo le più sincere condoglianze in questo momento di dolore. La sua memoria rimarrà viva non solo per le imprese sportive, ma soprattutto per il suo esempio di uomo corretto e generoso.

Ringraziamo Valerio Piga per la foto e le informazioni.