CTM comunica alla clientela che anche quest’anno il programma delle prime due settimane di settembre garantisce i servizi sia nell’area cittadina che verso il mare.

Gli orari e le frequenze sono disponibili, dal 1 settembre, sul sito internet www.ctmcagliari.it, tramite l’app Busfinder per iOS, Android e Huawei o contattando il numero verde gratuito 800.078.870 (disponibile tutti i giorni dalle 8:30 alle 18:30 con informazioni in italiano, inglese).

Dal lunedì al venerdì il servizio riprenderà le frequenze del mese di giugno, con alcune particolarità:

– la linea 9A riprende il servizio nella tratta Cagliari – Assemini;

– la linea 29 riprende il servizio nella tratta San Benedetto – Policlinico;

– riprende il servizio della University Express con frequenza di 25 minuti il sabato e interruzione dalle 15.00 alle 18.00;

– la linea 19 riprende il servizio anche la sera (dal lunedì al venerdì);

– la linea 3P viaggia con frequenza 20 minuti;

– la linea QS ha frequenza 30 minuti;

– la linea 11 continua ad essere attiva tutti i giorni;

– prosegue il servizio della linea 5 ZeEUS esteso al Poetto.

Il sabato e la domenica le linee per il mare avranno queste caratteristiche:

– linea 5Ze frequenza 12/14 minuti;

– linea 3P frequenza 13 minuti;

– linea QS frequenza 17 minuti;

– linea Poetto Express frequenza 22 minuti

Fino al 13 settembre 2022 tutti i giorni la linea 7 verrà prolungata nella fascia notturna.

La linea Blu Notte proseguirà il venerdì e sabato fino al 10 settembre 2022.

Prosegue il prolungamento notturno tutti i giorni delle linee 1-9-30-30R-PF

L’orario di servizio delle linee 1, 9, 30, 30R, M e PF continua ad essere esteso tutti i giorni:

Linea 1 – Ultima partenza da F. Gioia e ultima partenza da Ospedale Brotzu 00.30

Linea 9 – Ultima partenza da piazza Matteotti 00.05

Linea 30 e 30R – Ultima partenza da piazza Matteotti 00.30

Linea PF – Ultima partenza da piazza Matteotti 00.30

Dal 14 settembre si riprende a pieno regime con il nuovo servizio scolastico invernale e con le implementazioni durante le ore di punta.

Sapevate che i legumi più coltivati in Sardegna sono proprio le fave? Ebbene sì! Secondo le statistiche le fave rappresentano circa il 60% della produzione di legumi nella nostra isola. Ed oltre ad essere il legume più apprezzato da noi sardi, la fava ha delle caratteristiche nutrizionali molto interessanti: contiene carboidrati ma anche tante proteine, circa il triplo di quelle presenti nel grano e nel riso. Per questo da sempre è un alimento base della cucina povera. Sono state probabilmente il primo legume consumato dall’uomo, almeno 3000 anni fa.

Particolarmente favorevole alla coltivazione di questo legume è il microclima che si viene a creare nella zona tra Capoterra e Pula, in provincia di Cagliari. Qui la vegetazione prospera indisturbata, protetta dalla presenza delle colline e agevolata dal giusto tasso di umidità presente nell’aria dovuto ai grandi stagni del territorio. Quella che abitualmente si mangia è la Vicia faba maior (o fava grossa) dai semi lunghi e piatti, ma esistono altre varietà più piccole, utilizzate per l’alimentazione degli animali o per preparare il terreno alla semina dei cereali.

Ma come si mangiano le fave fresche? Le fave di stagione sono ricche di vitamine e minerali, soprattutto se mangiate crude. Da febbraio a maggio, in Sardegna si trovano in commercio in 2 versioni: favette “da rosolare”, le più piccole e tenere e sono buone sia crude che saltate in padella. Nel Sud Sardegna si fanno abitualmente rosolare in un soffritto di aglio o cipolla e eventualmente lardo o pancetta e poi cuocere a fuoco lento col coperchio per pochi minuti. Oppure si mangiano crude col formaggio o solo col sale. Poi ci sono le fave fresche “da bollire”, più grandi, perché lasciate sulla pianta più a lungo, ma anche un pò più coriacee e un po’ farinose, cominciano ad assomigliare alle fave secche. Quindi solitamente si mangiano cotte, bollite o stufate. Con l’arrivo del caldo le fave si seccano e vengono conservate per preparare delle tipiche zuppe invernali.