Ancora una centenaria a Seui. Nel giro di poco più di un mese è la terza donna, nel paese montano, a spegnere le cento candeline. A festeggiare i cent’anni è stata “tzia” Elvira Aresu nata il 6 novembre 1919, a cui è stata organizzata questa mattina una grande festa. Una grande festa che si è svolta presso la locale comunità alloggio “San Lorenzo” dove è ospite dal 2012, assistita ed amata dai soci della “Cooperativa Prestige” che gestisce la struttura. La “nonnina” attorniata dall’affetto dei bambini delle locali scuole d’infanzia e primaria ha assistito alla messa di ringraziamento celebrata da don Joilson. In seguito è stata premiata, con una targa commemorativa, dal Sindaco Marcello Cannas a nome dell’Amministrazione comunale.

“Tzia” Elvira ha una storia personale fatta di tanto lavoro nelle campagne di Seui e una ferrea fede cristiana. Fino all’età di settant’anni si recava a curare i propri poderi in sella al cavallo, e in seguito fino ai novanta recandosi a piedi, aveva costruito un carretto che utilizzava per trasportarvi vari oggetti. Soprattutto legname e pietre, queste ultime necessarie per sistemare i muri dei propri vigneti e uliveti. Un vero e proprio muratore provetto – ricordano i paesani – e fino a tarda età era solita salire sopra il tetto per sistemare le antiche tegole sarde nella vecchia casa di famiglia. Non si è mai sposata, “tzia” Elvira, mantenendo fede a quella vocazione di prendere i voti e diventare suora. Da giovanissima aveva esternato ai genitori la sua ferrea devozione cristiana e il suo desiderio di entrare a far parte di un ordine religioso, ma non le fu permesso.

Nonostante il faticoso e duro lavoro nei campi, nella sua vita ha sempre trovato il tempo per recarsi a messa quotidianamente. Nella casa di riposo ha portato con se la bibbia e numerosi libri religiosi che consulta sempre. Ancora lucida, ama raccontare le proprie storie al personale che lavora nella struttura seuese. Ha molto apprezzato, emozionata, le poesie ricevute dai bambini presenti alla festa leggendole con attenzione e ringraziandoli con tante carezze. Al suo fianco la coetanea “tzia” Assunta Piras recentemente festeggiata il 2 ottobre scorso, anche lei ospite della struttura che può vantare molti ultranovantenni. L’altra rappresentante della classe di “ferro” 1919 è “tzia” Laura Todde che vive a Pirri con i figli, nata il 9 ottobre e anche lei premiata recentemente a Seui.

La signora Elvira, la festeggiata di oggi, è la signora seduta. La signora in piedi è zia Assunta, altra centenaria seuese.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.